Påstått å øke immunforsvaret og hjelpe til å avverge sykdom, er hvetegress en stift i mange helsebevisste menyer. Selv om noen av påstandene rundt de helbredende egenskapene til hvetegress mangler vitenskapelig støtte, tilbyr denne maten et bredt spekter av næringsstoffer og fytokjemikalier som kan hjelpe deg å holde deg sunn. På grunn av jerninnholdet, kan hvetegress være nyttig i behandlingen av jernmangelanemi.
Beskrivelse
Anemi oppstår når kroppen din har mangel på røde blodlegemer, noe som gjør det vanskelig å transportere oksygen effektivt. Selv om det finnes flere former for anemi, er det vanligste jernmangelanemi, som oppstår når kroppen din mangler tilstrekkelig jernlager, forklarer PubMed Health. Denne typen anemi kan være resultat av utilstrekkelig jerninntak gjennom mat, tunge menstruasjonsperioder, noen medisiner, visse kreftformer eller økt jernbehov på grunn av graviditet eller amming. Symptomene inkluderer svakhet, konsentrasjonsproblemer, hodepine, følelser av grettenhet, lett hodetone, blek hudtone, sprø negler eller kortpustethet.
fordeler
Hvetegress er en naturlig kilde til jern, og kan derfor være nyttig for å øke det daglige jerninntaket ditt for å behandle anemi. Hver 100 g porsjon hvetegressjuice gir 0, 61 mg jern, som er omtrent 8 prosent av det daglige behovet for de fleste menn og 3 prosent for de fleste kvinner. Selv om disse prosentene er relativt lave, kan det å drikke større mengder hvetegressjuice bidra med mer jern til kostholdet ditt. Hvis du er vegetarianer eller er allergisk mot dyreholdige matvarer som skalldyr eller rødt kjøtt, kan hvetegress være et nyttig alternativ.
betraktninger
Hvetegress inneholder nonheme-jern, en form for jern som bare finnes i plantemat. Som Office of Dietary Supplements forklarer, blir ikke-jeme-jern ikke absorbert like effektivt som heme-jernet i kjøtt og andre animalske produkter, og kan derfor være mindre effektivt i behandling av jernmangelanemi. For å øke absorpsjonen av jern fra hvetegress, bør du konsumere denne maten med en kilde til vitamin C - for eksempel appelsiner eller jordbær - eller med en heme-jernholdig mat som skalldyr eller rødt kjøtt. I tillegg kan tanninene i te og fytater i belgfrukter og korn forstyrre nonheme jernabsorpsjon, så unngå å spise disse matvarene samtidig som du spiser hvetegress.
Advarsel
Hvetegress alene er kanskje ikke nok til å tilfredsstille dine daglige jernbehov, spesielt hvis anemien stammer fra en underliggende helsetilstand som kreft eller Crohns sykdom. I tillegg kan hvetegress forårsake uønskede symptomer hvis du lider av cøliaki, hveteintoleranse eller en allergi mot gress. Hvis du har symptomer på anemi, må du kontakte legen din før du prøver å behandle tilstanden din med hvetegress eller andre kostholdsendringer.
