Mangoer dyrkes i tropiske klima. I USA kan man finne mango i dagligvarebutikken hele året fordi forsendelser kommer fra en rekke forskjellige land i Sør-Amerika og Karibia, ifølge National Mango Board. En 1 kopp porsjon mango inneholder omtrent 100 kalorier og noe C-vitamin, kalsium, E-vitamin og A-vitamin.
Vitamin C
C-vitamin er et viktig vitamin for mennesker, ifølge Office of Dietary Supplements. Det er et vannløselig vitamin og må konsumeres regelmessig fordi det ikke lagres i kroppen. C-vitamin er nødvendig for normal vekst og utvikling og for syntese av kollagen, et protein som finnes i hud, sener og leddbånd. C-vitamin er også en viktig antioksidant som beskytter celler mot frie radikaler. Som antioksidant kan vitamin C bidra til å beskytte mot hjerte- og karsykdommer og kreft, ifølge Office of Dietary Supplements. Voksne menn trenger 90 mg C-vitamin om dagen, og voksne kvinner trenger 75 mg. En 1 kopp servering mango gir 45 mg.
folat
Mango inneholder også folat, eller vitamin B-9. Dette vitaminet spiller en viktig rolle i å hjelpe kroppen din med å produsere proteiner og DNA - byggesteinene til nyfødte celler. Av denne grunn er det å få i seg nok folat spesielt viktig for vordende mødre, fordi de må oppfylle behovene til den utviklende babyens raskt delende celler. En kopp mango gir 71 mikrogram folat, eller 18 prosent av folatet du trenger hver dag.
E-vitamin
E-vitamin er et fettløselig vitamin. Det hjelper immunfunksjon og er en viktig antioksidant. De fleste amerikanere får ikke nok vitamin E i kostholdet sitt, ifølge Office of Dietary Supplements. Voksne trenger 15 mg vitamin E om dagen. En 1 kopp servering av mango gir 1, 85 mg.
Vitamin A
A-vitamin er viktig for syn, beinvekst og reproduksjon. Det spiller også en rolle i celledeling og differensiering, ifølge Office of Dietary Supplements. Vitamin A-mangler sees sjelden i USA, men dårlige inntak av vitamin A kan føre til nattblindhet og redusert evne til å bekjempe infeksjoner. Mango er en utmerket kilde til vitamin A, ifølge National Mango Board. En 1 kopp servering av mango gir 63 mcg RAE, eller Retinol Active Equivalents som står for det biologisk aktive vitamin A som en retinol eller en karotenoid. Voksne menn trenger 900 mcg RAE vitamin A per dag og voksne kvinner trenger 700 mcg RAE.
