Ananas er en søt, syrlig frukt fylt med svært gunstige næringsstoffer. Fra ananas opp-ned-kake til ananasjuice, det er mange måter å spise denne sunne frukten på. Ananasjuice er enda mer fordelaktig når du behandler deler av frukten som ellers vil bli betraktet som uspiselig, som kjernen og skorpen. En halv kopp fersk ananasjuice har over en tredel av den daglige anbefalte mengden vitamin C for kvinner - absolutt en sunn måte å starte dagen på.
Ananasjuice kommer kvinner til gode gjennom sitt rike vitamin C-innhold og enzymet bromelain. C-vitamin kan forbedre bein- og øyehelsen hos kvinner, så vel som helsen til spedbarn, mens bromelain kan bidra til å løse menstruasjonsforstyrrelser og redusere oppblåsthet og smerter under sykluser.
Mineraler og vitaminer i ananas
At det er et så stort utvalg næringsstoffer som bæres av denne deilige frukten, betyr at det er mange fordeler med ananasjuice for kvinner. Næringsstoffer kan imidlertid variere mellom kommersielle produkter, spesielt de fra konsentrat.
I henhold til håndboken for funksjonell drikke og menneskers helse, kan forskjellige faktorer endre næringsinnholdet i ananasjuice, inkludert hvor ananasene ble oppdrettet, når de ble høstet og hvordan de har blitt behandlet.
Det er alltid best å drikke fersk juice når det er mulig. Spesielt anbefaler håndboken bruk av modne ananas til juice. Juice en hel ananas gir omtrent 71 til 76 prosent av vekten, avhengig av juicepressen du bruker. I hver 100 gram fersk ananas som du juice, finner du ganske mange vitaminer, inkludert vitamin A, C, E og K samt flere B-komplekse vitaminer.
Ananasjuice har også forskjellige mineraler, inkludert kalsium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium og sink. I tillegg til disse mineralene og vitaminene i ananasjuice, kan du også finne fiber, protein og en protease kalt bromelain. Bromelain er et enzym som finnes i fibrøse regioner i ananasen, for eksempel stammen, huden og kjernen.
Selv om ananasjuice er sunt, kaster du vanligvis massen når du juice en frukt. Å kaste fruktmasse resulterer i tap av visse næringsstoffer. Dette er spesielt tilfellet for fiber.
En sammenligning av rå ananas og forskjellige juice viste at fiberinnholdet gikk fra en original mengde på 1, 4 gram for hver 100 gram til mellom 0, 1 og 0, 7 gram, avhengig av saften. Hvis du er interessert i matvarer med høyt oppløselig fiberinnhold, kan det være lurt å velge full frukt fremfor juice. Du får alltid mer vitaminer og mineraler når du spiser rå frukt.
Helsemessige fordeler med ananasjuice
Med så mange vitaminer og mineraler, er ananasjuice definitivt ansett som en sunn drikke for alle. Imidlertid er det viktigste vitaminet du vil forbruke når du drikker ananasjuice vitamin C. Dette vitaminet er kjent for å ha en rekke positive effekter på kvinners helse, inkludert:
- Forbedret beinmineraltetthet. C-vitamin, spesielt i forbindelse med østrogenbehandling og kalsiumtilskudd, kan forbedre beinmineraltettheten hos kvinner etter overgangsalder.
- Forbedret øyehelse med alderen. Langsiktig forbruk av C-vitamin kan beskytte kvinner mot aldersrelatert linsens uklarhet.
- Forbedret lungeutvikling og funksjon hos barn til røykere. C-vitamin er i stand til å redusere de negative effektene av røyking hos gravide og redusere tungpustethet selv et år etter barnets fødsel.
- Forebygging av kreft og gir beskyttende effekter for kvinner som har høy risiko for visse kreftformer.
Mangan i ananasjuice er også bra for kvinners helse. Det går ikke for mye mangan tapt i saftprosessen - den totale verdien går vanligvis bare ned til omtrent 0, 99 milligram for hver 100 gram juice.
Mangan er viktig for beinutvikling, metabolisme, sårheling og andre viktige kroppsfunksjoner. Det kan bidra til å forhindre bein sykdommer som osteoporose hos kvinner, samt utvikling av diabetes. Kvinner bør konsumere minst 1, 8 gram mangan per dag. Dette betyr at halvparten av kostholdet ditt med mangan lett kan komme fra ananasjuice!
Ananasjuice inneholder også andre næringsstoffer som er gunstige for kvinner. Spesielt er det imidlertid noen viktige fordeler med ananasjuice for kvinner som finnes i bromelain.
Siden bromelain først og fremst finnes i deler av ananasen, kan det hende du ikke vil spise - som kjernen - å juice ananas er en utmerket måte å trekke ut dette enzymet. Fordelene med bromelain for kvinner inkluderer å korrigere menstruasjonsforstyrrelser, gi smertelindring under menstruasjonssykluser og redusere oppblåsthet under graviditet og menstruasjon.
