Taurin er en svovelholdig aminosyre som er betinget essensiell, et begrep som brukes for å beskrive næringsstoffer som kroppen din er i stand til å lage, men som bare kan fås fra kosthold under visse forhold. For eksempel må taurin leveres i morsmelkerstatning hvis babyene ikke blir ammet fordi de ikke er i stand til å lage taurin. Voksne kan lage taurin i leveren fra aminosyrene cystein og metionin ved hjelp av vitamin B-6. Men i motsetning til andre aminosyrer, er ikke taurin inkorporert i proteiner. Snarere tjener den distinkte fysiologiske funksjoner.
Funksjoner av Taurine
Ordet "taurin" kommer fra det latinske ordet Taurus, som betyr okse. Taurin ble først isolert fra oksegallen og er avgjørende for syntesen av gallesyre, som hjelper til fordøyelsen av fett. Taurin er viktig for de normale fysiologiske funksjonene til hjerte, hjerne og netthinne i øyet. Det er også nødvendig for reproduksjon og immunitet.
Taurinmangel
Taurinmangel kan føre til unormal utvikling av hjerne, nyre og netthinne og svekke kardiovaskulær funksjon, ifølge en anmeldelse publisert i Advances in Experimental Medicine and Biology i 2006. Taurinmangel er involvert i sykdommer som epilepsi, migrene og iskemisk hjerneslag. I tillegg til din egen kroppsproduksjon, kan du få taurin fra mat som fisk og kjøtt og kosttilskudd.
Bruk av taurintilskudd
Office of Dietary Supplements opplyste at taurin er et antiepileptikum og antiarytmisk middel, som beskytter hjernen mot overeksitasjon og hjertet mot iskemisk skade. Taurintilskudd brukes ofte for å forbedre treningsytelsen på grunn av taurin er involvert i energilagring og hjertefunksjon. En anmeldelse publisert i november 2006 utgaven av Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care antydet at taurintilskudd kan brukes som en antioksidant og kan beskytte mot hjerte- og karsykdommer og degenerative hjernesykdommer som Alzheimers. For diabetikere kan taurintilskudd senke blodsukkeret og redusere behovet for insulinbehandling, ifølge Office of Dietary Supplements. Kontakt legen din før du tar taurintilskudd.
Taurin og energidrikker
Taurine tilsettes ofte til energidrikker og fremmes som et middel som forbedrer treningsytelse og generell velvære, heter det i en anmeldelse publisert i Federation of European Microbiologic Sociations Microbiology Review i 2003. Rapporten fra tre personer i Sverige som døde etter å ha drukket rød Bull, en energidrikk som blander taurin med koffein, vekker bekymringen for energidrikkenes sikkerhet, spesielt når du kombinerer med alkohol eller etter trening. Disse energidrikkene har også en tendens til å dehydrere kroppen. Selv om koblingen mellom taurin eller energidrikkene og døden fremdeles ikke er klar, er det forsvarlig å ikke drikke dem sammen med alkohol og før eller etter anstrengende trening.
