Det utrolige, spiselige egget. Næringsrik? Ja. Allsidig? Det kan du vedde på. Det beste alternativet for vekttap? Vel, kanskje - men kanskje ikke.
I et nøtteskall (eller, antar vi, et eggeskall), er eggets kosthold en kjerringaktig tilnærming til å miste vekt som har både fordeler og ulemper. Her skal vi se på hva du kan spise på eggediet (hvor mange egg kan du spise om dagen, uansett?), Om kostholdet er trygt og om det faktisk kan hjelpe deg å gå ned i vekt og holde det av.
Hva er eggdiet?
Eggedietten, noen ganger omtalt som det kokte eggdietten, er et proteinrikt, lite karbohydratdiett designet for å gi tilstrekkelig protein for muskelbygging og vedlikehold samtidig som det fremmer vekttap.
I følge North Carolina Egg Association (NCEA) holder eggedietten seg til magre proteinkilder mens de fokuserer på å kutte kalorier. Kostholdet følges vanligvis i minst 14 dager, men noen mennesker følger planen lenger basert på vekttapmålene deres.
Visste du at det å holde en matdagbok er en av de mest effektive måtene å håndtere vekten på? Last ned MyPlate-appen for enkelt å spore kalorier, holde deg fokusert og oppnå dine mål!
Hva kan du spise på eggediet?
Mat inkludert:
- egg
- Kylling
- Tyrkia
- Fisk
- Frukt og grønnsaker som inneholder lite karbohydrater, som brokkoli, blomkål, sopp. gulrøtter, epler, greener og sitrusfrukter
- Ikke-kaloriholdige drikker, inkludert usøtet te, kaffe og vann
Mat ekskludert:
- poteter
- hvit ris
- pasta
- loff
- Kaloriholdige drikker, inkludert alkohol, brus, fruktjuice og andre søte drikker
- Behandlet eller ferdigpakket mat
Eksempel på diettplan for egg
NCEA gir følgende prøvemåltidplan for eggdietten.
Frokost
- To egg tilberedt som du vil
- Ett stykke frisk frukt
- En skive fullkornsbrød med 1 ss smør
- 8 gram vann å drikke
Lunsj
- 4-ounce servering av magert protein (kylling, kalkun eller fisk)
- En kopp steames grønnsaker (brokkoli, gulrøtter eller annen lavstivelsesgrønnsak)
- 1/2 kopp steamet brun ris
- 8 gram vann å drikke
Middag
- En tortilla med fullkorn fylt med 2 gram kokt magert kalkun, 2 gram svarte bønner og så mange steames løk og paprika som du vil
- En kopp med frisk frukt
- 8 gram av ønsket drikke som er mindre enn 200 kalorier (helst kalorifri hvis mulig)
Kan du gå ned i vekt ved å bare spise egg?
Andre versjoner av eggediet oppfordrer til å spise bare egg for å gå ned i vekt. Dette er en utrygg tilnærming til vekttap som kan sette deg i fare for ernæringsmangler og andre helseproblemer.
Hvor mye vekt kan du gå ned på eggediet?
Mens eggediet nylig har blitt populært for vekttap, inneholder det ikke en magisk blanding av næringsstoffer som hjelper til med å brenne av ekstra kilo. Det er ingen tilgjengelige forskningsstudier som viser fordelene med eggediet ved langvarig vekttap.
Det er mer sannsynlig at kostholdet fungerer på kort sikt fordi det faller i kategorien kjepphestekosthold, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics, noe som betyr at det reduserer de totale kaloriene ved å begrense maten du har lov til å spise. NCEA utpeker ikke en spesifikk kalorimengde som er tillatt, men hvis en person skulle følge prøven måltidsplan over, ville det begrense kalorier til omtrent 1000 kalorier per dag, noe som er ekstremt lavt.
Er eggdiet trygt?
Eggedietten er potensielt utrygge fordi det kutter kaloriene for lavt. Eksperter anbefaler at kaloriinntaket ikke faller under 1 200 om dagen for kvinner eller 1 500 om dagen for menn, med mindre du har en medisinsk overvåket plan levert av en helsepersonell, ifølge Harvard Health Publishing. Å begrense kaloriene for mye kan føre til at du blir fratatt næringsstoffene som trengs for normale kroppsfunksjoner.
For å gå ned i vekt, må du ta inn færre kalorier enn kroppen din forbrenner, noe som skaper en negativ kaloribalanse. I følge Harvard Health Publishing, for å miste 1 til 2 pund i uken - en sats som eksperter anser som trygge - bør du konsumere 500 til 1 000 kalorier mindre enn dine totale vektopprettholdelseskalorier.
For å estimere kroppens daglige kaloribehov anbefales det å ta din nåværende vekt i kilo og multiplisere med 15. Du kan også velge å spore ditt daglige kaloriinntak og vekt over noen dager ved å bruke en app som LIVESTRONG.com's MyPlate.
Hvorfor langsiktige vekttap betyr mer
Mens eggediet kan føre til raskt vekttap, kan du ha en vanskelig tid med å holde vekten av av noen få grunner. For det første er mesteparten av vekten du mister opprinnelig etter eggdietten, ikke fett.
På grunn av den alvorlige begrensningen i kalorier, kan kroppen din også brenne muskler for drivstoff. Muskeltap kan føre til utmattelse og redusere den totale metabolske hastigheten.
Endelig er ikke dietten for vekttap en langsiktig plan. Kostholdet lærer deg ikke hvordan du spiser for å opprettholde vekttapet. Og fordi det er så restriktivt, kan det hende du har vanskeligere å kontrollere deg selv når du har "slått av" dietten.
"Karbohydratmat er synlig og lett å fjerne fra en tallerken uavhengig av tilberedningsmetode, og gjør dermed et lavkarbo-kosthold attraktivt for dieters på kort sikt, " Robert Santana, RD, kostholdsekspert og eier av Weights & Plates Strength og Ernæringssenter, forteller LIVESTRONG. "På lang sikt mislykkes til slutt mest restriktive dietter."
Hva med Keto Egg Fast?
Et egg raskt er forskjellig fra kokt egg diett. Det er en kortvarig versjon av keto-dietten som inkluderer å spise hele egg og kilder til fett som smør og ost. Eggfasten er ment å bli fulgt i noen dager for å stimulere til raskt vekttap, noe som betyr at det også faller i kategorien et usunt og potensielt utrygt kjepphest diett.
Den beste strategien for langsiktig vekttap
Den beste måten å gå ned i vekt og holde den av er å finne en måltidsplan som du kan følge med nyansene i hverdagen - en som inkluderer en rekke matvarer du liker å spise fra alle matvaregruppene og hjelper deg å miste vekt sunn rate på 1 til 2 pund i uken.
Denne ernæringsplanen skal også inneholde nok kalorier og karbohydrater for å støtte energi, slik at du kan trene. Å gjøre trening til en del av vekttap-programmet hjelper deg å gå ned i vekt og holde den av, ifølge en artikkel i januar-februar 2014-utgaven av Progress in Cardiovascular Disease . Du trenger ikke å løpe maraton for å oppnå fordelene, men en rask 30- til 60-minutters spasertur de fleste dagene i uken kan hjelpe deg med å nå dine mål.
Legge til egg til din vekttap plan
Selv om det ikke er det beste valget å holde seg til det restriktive eggdietten, er det mange måter å innlemme egg i en sunn spiseplan.
- Lag en sopp og tomatomelett til frokosten.
- Server posjerte egg over en søtpotet hasj.
- Oppbevar hardkokte egg i kjøleskapet for en på-gå-snack å ta på jobb.
- Hakk hardkokte egg og tilsett salatgrønt for en proteinøkning.
- Legg skiver hardkokte egg i avokadostosten din.
- Stek en lett Caprese Frittata.
- 17 kalorier
- 4 gram protein
- Ingen fett eller kolesterol
Du kan bruke eggehvitene slik du ville gjort hele egget: å lage omeletter, øke proteinet i greenene dine eller lage en frittata.
Eggernæring
Egg er en utmerket kilde til proteiner, en mengde B-vitaminer og selen.
Ett stort, hardkokt egg (ca. 50 gram) inneholder:
- 80 kalorier
- 0 gram karbohydrater
- 5 gram totalt fett
- 6 gram protein
- 1, 6 gram mettet fett
- 187 milligram kolesterol
- 28 prosent av den daglige verdien (DV) for selen
- 8 prosent av DV for vitamin A
- 23 prosent av DV for vitamin B12
- 27 prosent av DV for kolin
- 6 prosent av DV for vitamin D
Hvis du er bekymret for kolesterolet i egg og hvordan det kan påvirke hjertets helse, er det bare å sørge for å begrense forbruket. En metaanalyse av over 175 000 mennesker, publisert januar 2020 i The American Journal of Clinical Nutrition , fant at å spise ett egg per dag ikke er assosiert med en høyere risiko for død eller hjertesykdom.
