I følge National Institute of Health stammer en gjærinfeksjon, også kjent som candida albicans, fra en naturlig sopp som finnes i kroppen. Når kroppen er i balanse fra tretthet eller stress, kan gjæren vokse unormalt. En overflødig mengde glukose i kroppen kan også forårsake en gjærinfeksjon. Gjærinfeksjoner kan forekomme i hele kroppen, men forekommer hovedsakelig i munnen og kjønnsområdet. Forbruket av visse matvarer øker sjansene for å utvikle en gjærinfeksjon. Etter et godt balansert kosthold med begrenset brød, reduserer alkohol og sukker sannsynligheten for å få en gjærinfeksjon.
Alkohol
Alle typer alkohol, inkludert vin, øl, whisky, gin, vodka, inneholder høye nivåer av gjær. Matvarene som brukes til å lage disse alkoholholdige drikkene - poteter, melasse, rødbeter og drueskinn - inneholder gjær. Gjær blir absorbert i blodomløpet når en person drikker store mengder alkohol. Dette kan forårsake eller forverre en gjærinfeksjon. De høye mengder sukker i noen former for alkohol kan også forårsake gjærinfeksjoner.
Brød
Brød er en annen mat som antas å forårsake gjærinfeksjoner. Ingrediensene i brød som gjær, sukker og karbondioksid kombineres under blandingsprosessen. Etter at en person har konsumert brød, forblir de faste gjærcellene i tarmkanalen i en ubestemt tid. En gjærinfeksjon kan være resultat av tilsetning av gjær fra brød til den naturlig forekommende gjæren i en persons system. I følge National Institute of Health, bør høyraffinerte karbohydrater som hvitt brød, hvite bagels, pasta og mel tortillaer unngås for å redusere risikoen for å utvikle en gjærinfeksjon.
Sukker
Sukker er surt, noe som gjør det til en grobunn for gjær. Forbruk av for mye sukker kan forårsake hyppige gjærinfeksjoner. Dette inkluderer sukker i sjokolade, godteri, sirup, is, iste, juice, søtet sukker og annen sukkerholdig mat. Sukkerholdig brus og fruktjuice bør også unngås. Unngå frukt som er rik på fruktosukker som druer, bananer, kirsebær, rosiner, svisker og granatepler.
Forebygging
Selv om noen matvarer kan spille en rolle ved gjærinfeksjoner, har ikke kostholdsendringer alltid den største effekten. Du bør bruke bomullsundertøy og unngå å bruke badedrakter og trene undertøy i lange perioder siden fuktigheten kan forårsake en gjærinfeksjon, forklarer National Institute of Health.
