Folk har hatt glede av den tertekirsebæren siden antikken. Moderne produsenter bruker denne frukten, også kjent som den sure kirsebæren, i mange slags produkter. De bruker vanligvis kjøttet av Montmorency kirsebær, Prunus cerasus , for å lage tilskudd, ekstrakter og juice. Syrlig kirsebær gir deg mange helsemessige fordeler, alt fra økt treningsytelse til nedsatt dårlig kolesterol.
Tips
Du blir mer sårbar for sykdom etter å ha gjort en intens trening. Å ta terte kirsebærkapsler kan bidra til å holde immunforsvaret sterkt under slike utfordringer, ifølge en rapport fra 2014 i Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Syrte kirsebærkapsler
Syrlige kirsebærkapsler inneholder mange typer biokjemikalier. Imidlertid vil bare noen få av disse stoffene forbedre helsen din. A__nthocyaniner som cyanidin gir noen grønnsaker og frukt en lys farge, og de kan ha mange positive effekter på kroppen din. Disse effektene inkluderer hemming av kreftvekst.
Diettister anbefaler vanligvis å spise hele matvarer, men kosttilskudd kan også spille en positiv rolle i helsefremming. Heldigvis kan du dra fordel av begge valgene. En rapport fra 2016 i NFS Journal viste at det ikke var noen signifikant forskjell i antocyanininnholdet i matprodukter, og at det i kostholdshjelpemidler ble målt som milligram per porsjon. Bearbeiding ødelegger heller ikke antocyanininnholdet i kirsebær.
Syrlig kirsebær øker antioksidantkapasiteten
De nøyaktige mekanismene som ligger til grunn for helsemessige fordeler ved bruk av syrlig kirsebær er fortsatt ukjent. Imidlertid ser de ut til å involvere de sterke antioksidanteffektene av denne frukten. En rapport fra 2019 i Applied Physiology, Nutrition and Metabolism viste disse effektene hos friske menn.
Disse forskerne brukte et fettfattig måltid for å utløse antioksidantforsvar hos mennene. Deltakerne fikk tertekirsebær under måltidet. Sammenlignet med en placebo økte forsøkspersonene sin antioksidantkapasitet ved å spise kirsebærene. Kirsebærene senket også triglyseridene.
Du kan dra nytte av disse imponerende antioksidanteffektene med et syrlig kirsebærtilskudd. En artikkel fra 2016 i Journal of the International Society of Sports Nutrition viser deg hvordan. I denne studien tok forsøkspersonene 480 milligram med tert kirsebær hver dag i løpet av uken før et halvmaratonløp. Etter løpet hadde de bedre balanse mellom frie radikaler og eliminering av frie radikaler.
Terte kirsebær reduserer muskel ømhet
Å utføre en uvanlig hard treningsøkt vil utløse symptomer på forsinket muskelsårhet, DOMS. Disse symptomene kan avskrekke folk fra å trene, så forskere har søkt mulige midler. Antioksidantegenskapene til tertekirsebærprodukter antyder at de kan hjelpe til med å behandle DOMS. En artikkel fra 2016 i tidsskriftet Nutrients testet denne ideen hos fotballspillere.
Deltakerne fikk en drink med 30 milliliter syrlig kirsebærjuice to ganger om dagen i åtte dager. I løpet av testperioden gjorde fotballspillerne et batteri med intense øvelser. Dette batteriet utløste symptomer på DOMS i en placebo-tilstand. Å drikke den tertekirsebærsaften svekket disse symptomene.
Syrlige kirsebærkapsler reduserer også smerter etter trening, ifølge en rapport fra 2015 i Journal of the International Society of Sports Nutrition. Disse forskerne ga friske menn en kapsel med 480 milligram syrlig kirsebærpulver i syv dager før, og to dager etter, motstandstreningstrening. Sammenlignet med en placebo, reduserte denne behandlingen subjektive følelser av muskelsårhet og biokjemiske markører for muskelskader.
Syrlig kirsebær øker søvneffektiviteten
Kirsebær er en rik kilde til biokjemikaliene som er involvert i søvn, ifølge en artikkel fra 2018 i Nutrients. Disse kjemikaliene inkluderer tryptofan, melatonin og serotonin. Dette funnet antyder at bruk av syrlig kirsebær kan hjelpe mennesker med søvnforstyrrelser. En artikkel fra 2018 i American Journal of Therapeutics undersøkte denne muligheten hos eldre voksne med søvnløshet.
Personer fikk enten syrlig kirsebærjuice eller en placebo hver dag i to uker. De fikk deretter den andre behandlingen i to uker. Sammenlignet med en placebo økte syrlig kirsebærjuice den totale søvntiden og søvneffektiviteten. Det økte også tryptofan og reduserte betennelser.
De søvnfremmende effektene av tertekirsebærjuice har ennå ikke blitt vist med tertekirsebærkapsler, men lignende resultater bør forekomme. Tross alt påvirker begge behandlingene på lignende måte hormoner som insulin.
Syrlig kirsebær reduserer kronisk betennelse
Å ha kronisk betennelse og oksidasjon fra et usunt kosthold bidrar til diabetes og overvekt. Syrlige kirsebær har mange polyfenoler , som reduserer slike prosesser, ifølge et papir fra 2016 i Antioksidanter. Dette funnet antyder at tertekirsebær kan bidra til å bekjempe disse metabolske sykdommer. En rapport fra 2018 i Food and Function testet denne hypotesen hos overvektige voksne.
Forsøkspersonene fikk 240 ml enten syrlig kirsebærjuice eller en placebo hver dag i fire uker. Etter en to ukers pause byttet de til motsatt tilstand. Sammenlignet med en placebo, reduserte den syrlige kirsebærsaften deltakernes erytrocytsedimentasjonsrate , ESR. Personer med sykdommer som leddgikt viser ofte en økt ESR som tyder på at tertekirsebær kan hjelpe til med å håndtere betennelse i denne lidelsen.
Syrlig kirsebærtilskudd har også en positiv effekt på betennelse i laboratorie- og dyremodeller. En rapport fra 2018 i Næringsstoffer viste at tertekirsebærekstrakt reduserte betennelsen forårsaket av et fettfattig kosthold hos rotter. Disse forskerne viste også at ekstraktene reduserte betennelse i dyrkede celler hentet fra disse dyrene. Slike funn antyder at å ta terte kirsebærkapsler kan hjelpe deg med å balansere kostholdet ditt.
Syrlig kirsebær øker atletisk ytelse
Antocyaninene i tertekirsebær kan mer enn bare forbedre helsen din. De kan også forbedre ytelsen din. En artikkel fra 2016 i International Journal of Prevensive Medicine viste denne effekten hos kvinnelige og mannlige idrettsutøvere.
Deltakerne fikk enten 100 milligram antocyanin eller 100 milligram placebo hver dag i seks uker. Sammenlignet med en placebo økte antocyanininntaket atletisk ytelse på en kondisjonstest. Mer spesifikt økte behandlingen forsøkspersonenes aerobe egnethet målt ved VO2 maks .
Å ta terte kirsebærkapsler kan også hjelpe deg med å forbedre din atletiske ytelse. En rapport fra 2016 i Journal of International Society of Sports Nutrition viste hvordan tilskudd av tertekirsebær kan gjøre deg raskere. I denne studien fikk forsøkspersonene enten 480 milligram syrlig kirsebærpulver eller placebo i en uke før et halvmaratonløp. Løpere som fikk syrlig kirsebærpulver fullførte løpet 13 prosent raskere enn de som fikk placebo.
Syrlig kirsebær reduserer urinsyre
Kirsebærprodukter har lenge blitt anerkjent som en potensiell behandling for urinsyregikt. Faktisk bruker 42 prosent av giktpasienter kirsebær eller kirsebærekstrakter for å håndtere symptomene sine. Nedgang i urinsyre ser ut til å formidle denne effekten. En artikkel fra 2019 i Current Developments in Nutrition dokumenterte denne effekten hos overvektige voksne.
Personer drakk 240 ml kirsebærjuice eller en placebo-drink hver dag i fire uker. Etter fire uker drakk de motsatt behandling. Sammenlignet med en placebo-drink, forårsaket kirsebærjuicen en 19 prosent reduksjon i urinsyre. Det reduserte også andre biomarkører for betennelse.
Advarsel
Snakk med en helsepersonell før du diagnostiserer en medisinsk tilstand eller tar dietthjelp. Hun kan få en udiagnostisert tilstand, spore fremgangen din og advare deg om de mulige bivirkningene av kosttilskudd.
