Når små organiske molekyler binder seg sammen, danner de større molekyler som kalles biologiske makromolekyler. Biologiske makromolekyler inngår i fire kategorier: karbohydrater, proteiner, lipider og nukleinsyrer. Kroppen din bruker karbohydrater, lipider og proteiner for energi. Det eneste biologiske makromolekylet som ikke brukes til energi er nukleinsyre. Nukleinsyrer holder og transkriberer din genetiske kode.
Protein
Isoler en hvilken som helst celle i menneskekroppen, så finner du et protein. Menneskekroppen produserer 100 000 forskjellige proteiner, ifølge Dr. Harvey Simon, redaktør for Harvard Men's Health Watch. Små organiske molekyler kalt aminosyrer bindes sammen og danner det biologiske makromolekylproteinet. Protein er byggesteinen til hår, blodceller, muskler og enzymer. Hvis du bruker mer protein enn kroppen trenger, konverteres det til fett. Mennesker bruker protein som energireservat til siste utvei.
karbohydrater
Alle sukkerarter tilhører en gruppe biologiske makromolekyler kjent som karbohydrater. Karbohydratmolekyler inneholder karbon, hydrogen og oksygen. Disse elementene kombineres for å danne et sukkermolekyl. Karbohydratens natur avhenger av antall sukkermolekyler som er bundet sammen og orienteringen til karbon, hydrogen og oksygenatomer. Mennesker bruker karbohydrater som den første energikilden. Når du bruker overflødig karbohydrater, konverterer leveren noen til fett og lagrer en del som det langkjedede sukkermolekylet glykogen. Menneskekroppen bruker ikke noen annen energikilde før glykogenreservene går tom.
lipider
Ikke undervurder kraften til fett fordi kroppen din trenger den for å trives. Biologiske makromolekyler kalt lipider kommer i to former, triglyserider og fosfolipider. Triglyserid, også kalt fett, fungerer som et energilagringsmedium for menneskekroppen. Fett spiller en viktig rolle i vitaminopptak, blodpropp, regulering av betennelse og hjerneutvikling. Etter at energien fra karbohydrater er lav, forbrenner kroppen fett som en sekundær energikilde. Fosfolipider utgjør cellemembranen din og forhindrer at uønskede gjenstander kommer inn i cellen. Triglyserid og fosfolipider inneholder glyserol og fettsyrekjeder. Fettmolekyler skiller seg fra fosfolipider ved at fett ikke inneholder en fosfatgruppe.
Nukleinsyre
Den biologiske makromolekylnukleinsyren forekommer i to former: deoksyribonukleinsyre, eller DNA, og ribonukleinsyre, ofte kjent som RNA. DNA inneholder blåkopien for din genetiske kode. RNA leser planen som er funnet på DNA og produserer proteiner basert på den genetiske koden. Mens du bare vil finne DNA inne i en celle, finnes det noe RNA utenfor cellen. RNA utenfor cellen produserer proteiner. Menneskekroppen bruker ikke nukleinsyre til energi.
