De fleste amerikanere vokser opp og tenker på melk som en sunn og sunn drikke, en som er sentral i et balansert kosthold. I løpet av de siste tiårene har noen utfordret det synet, men melkes høye proteinnivå og rikdom i vitaminer og mineraler kan ikke diskuteres. Melk kan være en verdifull del av kostholdet til enhver voksen, men noen overraskende fordeler finnes spesielt for menn.
Protein
Kroppsbyggere og menn som engasjerer seg regelmessig i andre treningsøkter med høy intensitet, har høyere proteinkrav enn den generelle befolkningen. Ekstra protein hjelper kroppen å regenerere seg selv og bygge muskler etter intens trening. Melkens proteininnhold er velkjent, og det vanligste proteintilskuddet er melkeavledet mysepulver, som raskt blir absorbert av kroppen. Imidlertid er 80 prosent av melkeproteinet kasein, i stedet for myse. Kasein absorberes sakte over en periode på timer, og gir en base med langvarig protein for vevet ditt å bruke.
Melk: sportsdrikken
Intens fysisk aktivitet, eller normal fysisk aktivitet som utføres i et varmt eller fuktig miljø, kan føre til at en mann svetter tungt. Svette forårsaker en reduksjon i kroppens tilførsel av kalsium, natrium og kalium, tre av mineralene kjent som elektrolytter for deres rolle i reguleringen av kroppsfunksjoner. En rekke sportsdrikker produseres og markedsføres spesifikt som en måte å erstatte disse tapte elektrolyttene på. Imidlertid er melk også et effektivt middel for å erstatte tapte elektrolytter, som kalsium, fosfor, magnesium og kalium, og kombinasjonen av elektrolytter og protein etter trening gjør det til et overbevisende valg.
Strobeskyttelse
Melk blir ofte stresset i ernæringsguider som en god kilde til kalsium av høy kvalitet. Det er allment kjent at kalsium er med på å bygge sterke bein og tenner, men studier har vist at det også kan beskytte mot slag. En langvarig japansk studie publisert i 2008 i Stroke, et tidsskrift for American Heart Association, viste en betydelig sammenheng mellom tilstrekkelig kalsiumforbruk, spesielt kalsium fra meierikilder, og redusert risiko for forskjellige former for hjerneslag. En lignende studie i samme tidsskrift to år tidligere fant en sammenlignbar korrelasjon.
Høyt blodtrykk
Hypertensjon, eller høyt blodtrykk, er en av de viktigste årsakene til hjerte- og karsykdommer. En studie publisert i 2009 i "Journal of the American College of Nutrition" fant en sterk sammenheng mellom forbruk av meieriprodukter og en lavere forekomst av høyt blodtrykk. Kalsium, kalium og magnesium, alt funnet i melk, er kjent for å ha en gunstig effekt på blodtrykket. Effekten av melkeforbruk var imidlertid større enn disse næringsstoffene kunne utgjøre. Forfatterne av studien spekulerer i at peptider i melken forhindrer angiotensin-omdannende enzymer, eller ACE, fra å øke blodtrykket.
