Glutenintoleranse, også kjent som cøliaki, gran eller glutenfølsom enteropati, oppstår når kroppen din ikke tåler gluten som finnes i hvete, bygg eller rug. Gluten forårsaker en autoimmun respons i kroppen som skader slimhinnen i tynntarmen. Den eneste kuren for glutenintoleranse er å følge et glutenfritt kosthold. Symptomer på glutenintoleranse ligner andre medisinske tilstander; se legen din for diagnose hvis du tror du kan ha denne tilstanden.
Gastrointestinale symptomer
Symptomer på glutenintoleranse kan forekomme i fordøyelseskanalen. Barn kan oppleve gastrointestinale symptomer mer enn voksne. Symptomer inkluderer magekramper, oppblåsthet, tarmgass og endringer i tarmen. Diaré eller forstoppelse kan forekomme ved blek, illeluktende og fet avføring. Fordøyelsessymptomer på glutenintoleranse kan etterligne symptomer på andre sykdommer, som irritabelt tarmsyndrom eller Crohns sykdom.
Utslett
Dermatitis herpetiformis kan oppstå hvis du har glutenintoleranse. Antistoffer frigjort fra gluteninntak avsetter seg under det første hudlaget, og forårsaker grupper av vannige, kløende blemmer. Denne tilstanden kan være det eneste tegnet på glutenintoleranse hos noen mennesker. Symptomene inkluderer flekker av kløende hud som ofte er smertefulle å ta på. Utslettet kan utvikle seg til hevede hudområder som blir små, vannholdige blemmer som er intenst kløende. Hudproblemer utvikler seg ofte på albuer, knær, rumpe, ansikt, hodebunn og skuldre. Hvis du opplever symptomer på dermatitt herpetiformis, er det å følge et glutenfritt kosthold et must for å forhindre tarmskader.
Utmattelse
Gluten forårsaker ødeleggelse av bittesmå fingerlignende fremspring i tynntarmen, villi, hos mennesker med cøliaki. Villi er viktige for absorpsjon av næringsstoffer. Når for mange villi er skadet, kan det oppstå underernæring og mangel på energi. Du kan oppleve utmattethet eller lide langvarig, kronisk tretthet med glutenintoleranse. Når et glutenfritt kosthold er etablert, er villi ofte i stand til å leges og næringsopptaket øker, noe som kan bidra til å lindre utmattelsen over tid.
Problemer med muskel og skjelett
Tyngende bein og osteoporose kan forekomme hos personer med en langvarig historie med å være udiagnostisert med cøliaki, på grunn av mangel på kalsiumopptak. Du kan oppleve andre leddproblemer, inkludert leddsmerter og leddgikt. Barn med udiagnostisert cøliaki kan lide av forkrøplet vekst. Muskler og nerver kan også bli påvirket og forårsake generelle muskelsmerter og prikking og nummenhet i hender eller føtter.
