Det finnes en rekke kostholdsplaner som hevder å fremme raskt vekttap. Et lavkarbo-kosthold er en populær kostholdsplan der bare 15 til 20 prosent av kaloriene dine kommer fra karbohydrater og resten kommer fra fett og proteiner. (ref 1, sec 2) Du kan bli trukket til dette kostholdet hvis du liker proteinrik mat, men som en hvilken som helst annen diett har en lavkarbohydrat en fallgruve. Karbohydrater, som finnes i korn, frukt, grønnsaker og meieriprodukter, er en viktig energikilde for hjernen og kroppen din. Uten tilstrekkelig karbohydrater vil ikke hjernen din kunne produsere nok godt-hormoner, og du kan lide av ernæringsmessige mangler som er knyttet til depresjon. Følg med på matvarene du spiser og hvordan de påvirker humøret ditt, og rådfør deg med legen din eller en registrert kostholdsekspert før du går i gang med et lavkarbo-diett.
Depresjon, karbohydrater og serotonin
Klinisk depresjon involverer følelser av tristhet og fortvilelse som varer i flere uker og forstyrrer din daglige livsstil. Det medfører også søvnvansker, mangel på energi, endringer i matlyst, konsentrasjonsvansker, skyldfølelser og håpløshet, unngå aktiviteter du tidligere likte og selvmordstanker. Depresjon er påvirket av genene dine og kan bringes videre av stress. (ref 3, sek 1 og 2 kulepoeng)
Hormoner og nevrotransmittere - kjemikalier som transporterer nervesignaler i kroppen din - påvirker depresjon. Nevrotransmitteren serotonin forbedrer humøret ditt, forbedrer søvnighet og avslapning og fremmer følelser av tilfredshet etter å ha spist. (ref 2, para 1)
Karbohydrater øker serotoninnivået. Etter å ha spist et måltid rik på karbohydrater, frigjør kroppen din hormonet insulin. Insulin gjør at aminosyren tryptofan kan komme inn i hjernen din og produsere mer av det godt-følsomme hormonet serotonin (ref 2, para 3) Ved å begrense karbohydrater kan hjernen din kanskje ikke produsere nok serotonin og humøret ditt vil lide.
Hva sier forskningen?
Forskning blandes om hvorvidt en lavkarbo-diett bidrar til depresjon eller ikke. En studie publisert i 2009 i "Archives of Internal Medicine" tildelte overvektige eller overvektige voksne til enten et lite karbohydrat, høyt fett kosthold eller et lite fettholdig, høyt karbohydrat diett i ett år. Begge gruppene konsumerte den samme mengden kalorier. Forsøkspersonene ble testet for vekt, humør og hjernefunksjon gjennom hele året. Mens begge gruppene gikk ned i vekt, viste lavkarbo-slankerne betydelig høyere score på sinne, forvirring og depresjon. Forskerne tilskrev resultatene til at dieters føler seg fratatt fordi de hele tiden er omgitt av brød og pasta i det typiske vestlige kostholdet og lave serotoninnivåer i hjernen. (ref 5, abstrakt, resultater og konklusjon og ressurs 1)
Derimot tildelt en studie publisert i 2007 i "The American Journal of Clinical Nutrition" overvektige voksne til et lite karbohydrat, høyt fett kosthold eller et høyt karbohydrat, lite fett kosthold. Resultatene indikerte at begge gruppene gikk ned i vekt, men diettene med lavkarbohydrater gikk ned mer vekt og begge gruppene viste økt humør. (ref 6, abstrakt) En annen studie publisert i 2007 i "Appetite" tildelte overvektige kvinner med polysystisk eggstokksyndrom til de samme to gruppene som den nevnte studien. Resultatene viste at kvinner i gruppen med lite protein og lavkarbo hadde reduserte følelser av depresjon og forbedring i humøret. (ref 7, abstrakt)
Depresjon: Mer enn Serotonin
Selv om en diett med lite karbohydrater kan tømme serotoninnivåene dine, er det sannsynligvis mer til de depressive symptomene enn mangel på karbohydrater. Selektive serotonin gjenopptakshemmere - en klasse medikamenter som øker nivået av serotoninaktivitet i hjernen din - er allment foreskrevet antidepressiv medisin. Men en artikkel publisert i 2013 i "Philosophical Transactions of Royal Society B" uttalte at de bare er effektive i 50 prosent av pasientene. (ref 4, sec 4) indikerer at det er mer depresjon enn lave serotoninnivåer. Det betyr at selv om det er mulig kosthold kan bidra til depresjon i noen tilfeller, er det ikke tilfelle for alle.
Ernæringsmangler ved en lavkarbo-diett
Lavkarbo-dietten din forårsaker antagelig ikke depresjonen din, men hvis du fratar deg karbohydrater fratar du deg viktige næringsstoffer som kan føre til depressive symptomer. Hvis du er veganer etter et lite karbohydratdiett, får du kanskje ikke tilstrekkelig vitamin B-12 (ref 8, sek 2, para 2). Etter hvert kan lave B-12-nivåer skade nervene dine, og føre til hukommelsestap, forvirring og depresjon i henhold til "Harvard Health Publications." (ref 8, sec 1, para 1) Mens vegetarianere kan få B-12 gjennom egg og meieri - og det er også tilgjengelig i kjøtt og fisk, bør veganere spise forsterkede matvarer
Fiber er et viktig næringsstoff i hele kornprodukter, frukt og grønnsaker. Tilstrekkelig fiberinntak kan redusere følelsene dine av depresjon når du eldes, ifølge en studie publisert i 2016 i "The Journal of Gerontology." De oppdaget at voksne som konsumerte mer kostholdsfibre fra korn, brød og frukt hadde lavere frekvens av kognitive problemer og symptomer på depresjon. (ref 9, abstrakt)
I stedet for å begrense karbohydratinntaket, bør du vurdere å redusere porsjonsstørrelsene og velge karbohydrater med mye fiber. Mest sannsynlig kommer ikke dine glumfølelser fra maten du spiser, spesielt hvis lavkarbo-dietten din er kortsiktig. Du må også vurdere hvor mye søvn du får, medisiner du er på, treningsrutinen din og stressnivået. (ref 2, sek 5)
