V8-juice ble oppfunnet i 1933 i Evanston, Illinois, og inneholder de samme åtte grønnsakene i 2018 som den gjorde - gulrøtter, selleri, rødbeter, salat, persille, spinat, tomater og brønnkarse. Campbell's produserer 20 varianter av V8, inkludert høy fiber, lite natrium og varianter som inneholder frukt så vel som grønnsaker. Sjekk serveringsstørrelser nøye når du handler juice - Campbell's lister ernæringsverdiene til 8 oz. porsjoner, mens flasker og bokser leveres i containere av forskjellig størrelse, fra 5, 5 oz til 12 oz til 64 oz.
Tips
V8 juice er bra for deg og kan hjelpe deg med å dekke dine daglige veggiebehov. Men gjør den til den lave natriumversjonen for bedre ernæring og helse.
Ernæring i Original V8
Original V8 juice inneholder 51 kalorier for en servering på 8 gram, sammen med 2 gram protein, 10 gram karbohydrater, 2 gram fiber og 8 gram sukker. Den inneholder også 4 prosent av ditt daglige anbefalte kalsium, med 39 mg; 4 prosent av det anbefalte daglige jernet, med 0, 7 milligram; og 470 milligram kalium, eller 23 prosent av den anbefalte mengden.
Juicen er rik på vitamin A og C, med 72 mg C-vitamin, for 120 prosent av den anbefalte daglige mengden og 2000 enheter A-vitamin, for 30 prosent av den anbefalte daglige mengden. Lavt natrium V8 inneholder mer kalium enn Original V8, med 820 milligram eller 41 prosent av den anbefalte daglige mengden.
Sodium i original V8
Med 480 milligram natrium i ett 8 unse glass, inneholder Original V8 20 prosent av den daglige anbefalte mengden natrium som det amerikanske departementet for helse og menneskelige tjenester anbefaler for et sunt kosthold for å holde blodtrykket ditt på normale nivåer. Juice med lavt natrium V8 er et bedre valg. Med 120 mg natrium inneholder den seks prosent av den daglige anbefalte mengden. De fleste amerikanere bruker mye mer natrium enn de trenger, i følge Centers for Disease Control and Prevention, og bør velge mat som er lavere i natrium, som V-juice med lite natrium, for å redusere det totale inntaket.
Viktigheten av grønnsaker
V8-juice inneholder to porsjoner grønnsaker i et 8 gram glass, og gir deg et løft mot å få de anbefalte fem daglige porsjonene som reduserer risikoen for hjertesykdommer og hjerneslag. Harvard Medical School rapporterer om 30 prosent forskjell i risikoen for hjertesykdom for de som spiser mer frukt og grønnsaker. Mens en lite rapportert Harvard-studie fra 2001 av et kosthold med mye frukt og grønnsaker viste lave effekter på kreftraten, fant studien at hver 7 unns endring i mengden frukt og grønnsaker du spiser reduserer kreftrisikoen din med 4 prosent.
Juice vs. hele grønnsaker
Katherine Zerasky, en registrert kostholdsekspert ved Mayo Clinic, anbefaler at du ikke rutinemessig skal få grønnsaksporsjonene dine fra juice fordi hele grønnsaker inneholder mer fiber enn juice. Å drikke grønnsaksjuice som V8 gjør det imidlertid mer sannsynlig at du vil oppfylle de anbefalte porsjonene grønnsaker og kan bidra til å senke blodtrykket ditt ifølge en studie fra University of California, Davis, rapportert i 2010 i "Nutrition Journal."
