Chorizo er en type krydret spansk eller meksikansk pølse som vanligvis er laget av svinekjøtt eller storfekjøtt. Dessverre er chorizo veldig høyt i kalorier, så vel som i potensielt skadelige diettkomponenter som fett, kolesterol og natrium. Av den grunn bør du begrense forbruket av chorizo, spesielt hvis du er i diett.
Kalorier og fett
En 4-tommers lenke med chorizo inneholder 273 kalorier, som er nesten 14 prosent av det daglige anbefalte kaloriinntaket. Hver lenke inneholder 23 g totalt fett - det vil si over 35 prosent av det daglige anbefalte totale fettinntaket - i tillegg til 8, 6 g mettet fett, som er over 43 prosent av det daglige anbefalte inntaket av mettet fett. Hvis du spiser for mye mettet fett per dag, kan du øke risikoen for å få hjertesykdommer og lignende forhold betydelig, ifølge Harvard School of Public Health. Chorizo inneholder også 52, 8 mg kolesterol, noe som er 17, 6 prosent av anbefalingen din om daglig inntak av kolesterol.
natrium
Det er 741 mg natrium i hver kobling av chorizo. Det er omtrent 30, 9 prosent av det anbefalte daglige inntaket av natrium. Ifølge University of Maryland Medical Center brukes natrium av kroppen din for å hjelpe muskelsystemet og nervesystemene til å fungere; Imidlertid bruker mange mennesker langt mer natrium enn det som er nødvendig. Overflødig inntak av natrium kan føre til forhøyet blodtrykk og økt mulighet for hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Karbohydrater og protein
Det er bare 1, 1 g karbohydrater i hver kobling av chorizo, som er omtrent 0, 4 prosent av det daglige anbefalte inntaket av karbohydrater. Den inneholder praktisk talt ingen kostfiber eller sukker; den inneholder imidlertid 14, 5 g protein, som er nesten 29 prosent av det anbefalte daglige proteininntaket. Kroppen din trenger dette proteinet for å gjenopprette og gjenoppbygge etter treningen.
Vitaminer og mineraler
En kobling av chorizo inneholder 3, 1 mg vitamin B-3, også kjent som niacin - det vil si omtrent 15, 4 prosent av ditt daglige behov. Den inneholder også 238, 8 mg kalium, som er 6, 8 prosent av ditt daglige behov; 90 mg fosfor, som er 9 prosent av ditt daglige behov; og 4, 8 mg kalsium, som er 0, 5 prosent av ditt daglige behov.
Alternatives
På grunn av det høye fett- og kaloriinnholdet, kan det være lurt å velge et sunnere alternativ for kostholdet ditt. Se etter lite fettpølse eller pølse laget med magert kjøtt som kylling. I tillegg kan vegetarisk pølse eller soyabasert chorizopølse tilby gode alternativer å prøve.
