Sjømat sørger for et deilig og sunt måltid, og tilberedning nok til matrester sikrer at du kan nyte retten uten å måtte lage den helt fra bunnen av. Spis rester innen fire dager etter at måltidet ble forberedt for å forhindre matforgiftning eller andre matbårne sykdommer. Nøkkelen når du oppvarmer sjømat er å forhindre at den blir for tørr, samtidig som den sikrer at den smaker så godt som den gjorde i utgangspunktet.
Stekeovn
Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
Steg 2
Legg den resterende sjømaten i en gryterett. Smør fatet med smør, olivenolje eller non-stick kokespray hvis du varmer opp fisk eller noe som vanligvis fester seg i pannen når du steker.
Trinn 3
Kok sjømaten i 12 til 15 minutter, vri den en gang halvveis i kokeprosessen. Steketider kan variere avhengig av mengden og tykkelsen på sjømaten; tykkere eller fylt fisk kan ta opptil 20 eller 25 minutter, mens noe tynt som calamari strips kan bli ferdig med å varme opp på 10 minutter. Hold øye med restene dine for å unngå å koke dem.
Trinn 4
Fjern den resterende sjømaten fra ovnen når den er varm hele veien. USDA anbefaler å gjenoppvarme rester til en indre temperatur på 165 grader. Serveres umiddelbart.
Ovnsplate
Trinn 1
Legg 1 ss smør eller olivenolje i en stekepanne og varm på komfyren over middels varme.
Steg 2
Legg rester av sjømat i skillet og stek i tre til fem minutter på hver side. Tynnere eller mindre mengder mat vil ta mindre tid å tilberede enn tykkere mat.
Trinn 3
Se restene koke i pannen for å unngå å brenne måltidet. Snu sjømaten halvveis gjennom matlagingen.
Trinn 4
Fjern sjømaten fra pannen når den er brunet på begge sider og varm hele veien. Serveres mens den er varm.
Ting du trenger
-
Gryterett
Stekepanne
1 ss smør
1 ss olivenolje
Ikke-pinne kokespray
Tips
Bruk restene innen 4 dager, i henhold til USDA retningslinjer for matsikkerhet.
Advarsel
For å unngå forurensning av bakterier, kast rester som har vært ukjølt i mer enn 2 timer, eller 1 time for mat i temperaturer over 90 grader.
