Hvis du leter etter en sunn matbit, er nøtter som pistasjnøtter et flott alternativ. Denne grønne nøtten er tilgjengelig saltet, skallet og stekt, og kan enkelt integreres i salater eller bakevarer. Selv om snacks for voksne kan variere mellom 200 og 300 kalorier, anbefales snacks for barn å ikke være mer enn 100 kalorier.
Kalorier i pistasjnøtter
Ifølge USAs landbruksdepartement og Pistachio helseorganisasjon tilsvarer en standard 1-unns servering av pistasjnøtter 49 kjerner og 158 kalorier. Dette betyr at en redusert porsjon på 100 kalorier tilsvarer omtrent 30 pistasjkjerner. En tilsvarende 100-kalori snack kan være 10 mandler, cashewnøtter eller valnøtter eller 16 peanøtter.
Enten du velger redusert servering eller standard servering, kaloriene i pistasjnøtter gjør dem til et sunt valg og gir deg mye mer nøtter per kalori enn noen andre. Til sammenligning tilsvarer en standard servering av cashewnøtter bare 18 nøtter, og en standard servering av valnøtter tilsvarer bare 14 nøttehalver. Kaloriinntaket mellom nøttetyper kan imidlertid være likt. For eksempel i en vanlig servering tilsvarer kaloriene i peanøtter 160. Dette er omtrent det samme som standard servering av pistasjnøtter.
Pistasjnæringsfakta
Pistasjnøtter er rike på gunstige næringsstoffer. De inneholder fiber, protein og sunt fett som er bra for hjertet ditt. Fiberen og proteinet i pistasjnøtter gjør dem til et sunt snacksalternativ som kan være mer mettende sammenlignet med karbohydratrike snacks som chips, kjeks og kringler.
I følge USDA er pistasjnøtter rike på kalsium, jern, vitamin A og vitamin C. De er også en god kilde til kobber, mangan, fosfor, tiamin og vitamin B-6. Som mange nøtter og frø selges pistasjnøtter etter steking og salting, noe som gjør natriuminnholdet i noen merker høyt. Pistasjnøtter alene har vanligvis ikke natriuminnhold - bokstavelig talt null milligram natrium. Imidlertid kan en unse pistasjnøtter som er blitt saltet inneholde så mye som 115 milligram natrium.
Hvorfor spise pistasjnøtter?
Hvis de gunstige vitaminer og mineraler i pistasjnøtter ikke er nok til å lokke deg, har pistasjnøtter også blitt knyttet til en lang rekke helsemessige fordeler.
- En studie fra 2014 i Journal of Diabetes Care viste at pistasjnøtter kan brukes til å forbedre glukosemetabolismen og insulinresistensen, og reversere de negative metabolske aspektene som følger med prediabetes.
- En studie fra 2014 i British Journal of Nutrition viste at pistasjnøtter også er bra for fordøyelsessystemet ditt. De påvirker tarmmikrober og gjør det sterkere enn andre nøtter, som mandler.
- I følge en studie fra 2015 i Journal of Nutrition, kan det å spise pistasjnøtter senke blodsukkeret og kolesterolet og forbedre vaskulær stivhet.
- En anmeldelse fra 2015 i British Journal of Nutrition viste at pistasjnøtter, som er rike på antioksidanter og har gunstig betennelsesdempende potensial, kan bidra til å regulere blodsukkeret, styre vekten og forbedre hjertets helse.
