Folk juice av en rekke forskjellige grunner - for å øke inntaket av frukt og grønnsaker, lindre ulike plager eller å bruke detox. Når det gjelder vektøkning og juice, tenker du kanskje ikke på det som et alternativ.
Men juice er en konsentrert kilde til kalorier, og kan hjelpe deg å få hvis den øker det totale kaloriinntaket. Imidlertid er juice en konsentrert kilde til sukker og har ubetydelig protein, så det bør ikke være det eneste middelet til å hjelpe deg å gå opp i vekt.
Tenk på kaloriene
Å gå opp i vekt krever at du spiser mer kalorier enn du bruker. Mens kaloribehov for vektøkning varierer fra person til person, kan det å tilføre 500 kalorier til det daglige inntaket hjelpe deg med å få 1 kilo i uken, ifølge University of Colorado. For å gå opp i vekt sunt, vil du at de ekstra kaloriene skal komme fra sunn mat.
Frukt og grønnsaker er næringstette, men ikke nødvendigvis kalorifattige. Safting av frukt og grønnsaker konsentrerer imidlertid kaloriene, og skaper en drikk med høyt kaloriinnhold som kan hjelpe deg i vektøkninginnsatsen.
Kaloriene i et glass juice varierer, avhengig av grønnsaken og frukten du juice. I følge USDA har et 8-unse glass gulrotjuice 70 kalorier og 11 gram sukker, mens den samme serveringen med eplejuice har 110 kalorier og 22 gram sukker per 8 gram.
Pass på høy-kalori juice
Selv om du kanskje vil ha kaloriene fra juice til å hjelpe deg med vektøkningen din, vil du kanskje ikke ha alt sukkeret. Fem hundre kalorier med høy-kalori juice kan inneholde mer enn 70 gram sukker, noe som tilsvarer å konsumere 17, 5 ts bordsukker, ifølge Michigan State University Extension.
Å få en kraftig dose sukker i en drink kan føre til en økning i blodsukkeret, noe som kan være av betydning for folk som trenger å kontrollere blodsukkeret, som de med diabetes.
Fersk juice er heller ikke en god kilde til protein, fett, vitamin D, kalsium eller jern, og kan ikke gi den balanserte ernæringen du trenger når det gjelder sunn vektøkning.
Bruke juice for vektøkning
Du kan være i stand til å begrense effekten av saften din på blodsukkeret ved å tilsette noe av massen tilbake for tilsatt fiber for å redusere fordøyelsesgraden slik at sukkeret ikke blir absorbert så raskt.
Du kan også vurdere å begrense inntaket av fersk juice til ikke mer enn 8 gram om dagen og få resten av vektøkningskaloriene dine fra andre næringsrikt mat med næringsrikt næringsstoff som nøtter, frø, egg, ost eller vegetabilske oljer.
For å få en mer balansert tilnærming, bør du vurdere å bruke den ferske saften i en smoothie. Bland 1 kopp soyamelk med 1/2 kopp fersk appelsinjuice, en middels banan, 1 kopp blåbær og 1 ss mandelsmør for en smoothie som har 412 kalorier og 41, 4 gram sukker.
Å drikke en 500-kalori smoothie hver dag i tillegg til det vanlige kostholdsinntaket, kan hjelpe deg med å få 1 kilo per uke. Bruk forskjellige typer juice, frukt, nøttesmør, melk og gresk yoghurt til forskjellige slags fruktjuice.
Følg disse tipsene
For å forhindre matbåren sykdom ved juice, er det viktig å følge visse forholdsregler før du begynner å trekke ut. Først vil du juice ferskvarer som er fri for mugg og myke flekker.
Skyll fruktene og grønnsakene under kaldt vann før du kutter eller saft, for å fjerne skitt og andre forurensninger, som anbefalt av Food and Drug Administration.
