Hvordan varme opp rester av svinekoteletter og gjøre dem møre

Ingenting sier trøstemat som en tallerken med saftige svinekoteletter med en side eplemos og potetmos. Men hvis du ikke har timer å tilbringe på kjøkkenet, kan du vurdere å lage en stor batch i forkant, så alt du trenger å gjøre er å varme opp svinekoteletter når du er klar til å spise.

Du kan bruke ovnen, mikrobølgeovnen og komfyrtoppen til å varme opp svinekoteletter.

Tips

Du kan bruke ovnen, mikrobølgeovnen og komfyrtoppen til å varme opp svinekoteletter.

Hvordan gjenoppvarme svinekoteletter

Gjenoppvarming av rester er en enkel og effektiv måte å få et måltid på bordet på under 20 minutter. Før du stiller inn ovnstemperaturen, må du sørge for at restene du planlegger å varme ikke har overskredet lagringstiden. Academy of Nutrition and Dietetics sier å spise rester som er lagret i kjøleskapet innen tre til fire dager og innen tre til fire måneder hvis de er lagret i fryseren.

Hemmeligheten bak å gjøre enhver rest som smaker frisk, er å velge den beste metoden for å gjenoppvarme. Heldigvis, hvis du trenger å varme opp svinekoteletter, har du minst tre måter å gjøre jobben på, inkludert stekeovn, komfyrtopp og mikrobølgeovn.

Claudia Sidoti, sjefskokk og sjef for oppskriftutvikling hos HelloFresh, deler trinnene for å varme rester av svinekoteletter i ovnen, så de er møre og saftige.

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

2. Tilsett 2 ss vann eller buljong (kylling, storfekjøtt eller grønnsak) i en ovnsikker panne.

3. Legg svinekotelettene i pannen.

4. Dekk pannen med aluminiumsfolie

5. Varm opp igjen i ovnen i 10 til 15 minutter, eller til kjøttet er grundig oppvarmet.

6. Bruk et mattermometer for å sjekke om det er indre temperatur. Selv om den sikre indre temperaturen for ukokt svinekjøtt er 145 grader F, i henhold til Centers for Disease Control and Prevention (CDC), krever gjenoppvarming av rester en indre temperatur på 165 grader F før de er klare til å servere.

7. Ta ut av ovnen og server den varm.

Varm opp svinekoteletter i mikrobølgeovn

Selv om det ikke er den foretrukne metoden å varme opp svinekoteletter, er mikrobølgeovnen fremdeles et alternativ, spesielt når du er knust for tid. Nøkkelen til et godt måltid fra mikrobølgeovnen er å bruke riktig strøminnstilling. For svinekoteletter er den ideelle innstillingen 50 prosent strøm. Noe som er høyere enn dette, og Sidoti sier at du vil tørke ut kjøttet.

1. Plasser svinekotelettene i et enkelt lag på en mikrobølgesikker tallerken.

2. Dekk til med et fuktig papirhåndkle.

3. Varme på 50 prosent strøm i omtrent 30 sekunder.

4. Sjekk temperaturen ved å berøre svinekotelettene med fingeren. Hvis de fremdeles er kule, legger du dem i ytterligere 30 sekunder.

5. Fortsett med 30 sekunders sykluser til kjøttet er varmt i midten og kantene.

6. Bruk et mattermometer for å sjekke om det er indre temperatur. Restkjøttkoteletter er klare når de når en indre temperatur på 165 grader F.
7. Når det er sagt, må du gi rom for en hviletid, ofte tre minutter, før du sjekker den innvendige temperaturen og bestemmer at de er trygge å betjene, ifølge USDA.

Andre måter å varme opp svinekjøtt på

1. Bruk en skillet stor nok til å passe svinekotelettene.

2. Legg en skvett eller to av vann, buljong (kylling, storfekjøtt eller grønnsak) eller olje i skillet.

3. Legg svinekoteletter i skillet.
4. Dekk til og la det småkoke til svinekjøttet er varmt, og snu på tre-minuttersmerket.

5. Tilsett mer væske hvis den blir absorbert. Svinekjøtt er klart når det når en indre temperatur på 165 grader F.

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.

2. Legg svin indrefilet på en lakenpanne og sett i ovnen.

3. Varm inn indrefilet av svin i ca 10-15 minutter. Hvis svinekjøtt er skivet, skal du bare varmes opp igjen i omtrent fem til åtte minutter.

4. Bruk et mattermometer for å sjekke om det er indre temperatur. Rest av svin indrefilet er klart når det når en indre temperatur på 165 grader F.