Å varme opp rester til pommes frites i en brødristerovn vil gi deg en knasende, deilig matbit eller siderett. En brødristerovn vil ikke varme opp kjøkkenet så mye som en vanlig stekeovn, og den bruker mindre strøm, noe som gjør det til et effektivt apparat for å varme opp et lite antall pommes frites. Nøkkelen til riktig oppvarming av pommes frites, enten de er hjemmelaget eller hentet fra en restaurant, er å koke dem i en kort periode på høy temperatur, slik at de ikke har sjanse til å tørke ut.
Trinn 1
Plasser brødristerovnstativet i midtstilling og forvarm ovnen til 400 grader F.
Steg 2
Sprøyt lett en grunne bakervarer med kokespray, eller skjær et stykke pergamentpapir for å passe i bunnen av fatet.
Trinn 3
Fordel pommes fritesen i ett lag i ildfast formen.
Trinn 4
Sett frites i forvarmet ovn og stek dem i to til tre minutter, eller til de begynner å bli brune. Ta på en ovnvott og ta fatet ut av ovnen. Vend pommes fritesen over med en slikkepott og sett brettet tilbake i ovnen i ytterligere to til tre minutter, eller til fritesen begynner å bli brun på den andre siden.
Ting du trenger
-
Kokespray eller pergamentpapir
Ovn mitt
Stekespade
Tips
Ristede frites kan kreve kortere tid å brune, mens tykkskåret biff-frites kan kreve mer tid.
Advarsel
Ikke bruk foliefôrede brett i en brødristerovn. Foliens varmereflekterende egenskaper kan forstørre varmen betydelig i det lille rommet, brenne pommes frites og muligens føre til at apparatet ikke fungerer som det skal.
