En kakemiksboks skal visstnok gjøre bakingen lettere, men du kan fortsatt gjøre en feil selv med de enkleste blandingene. En tynn røre kan føre til en kake som rynker eller krymper mens du er i ovnen. Å fjerne litt av væsken eller legge noen ekstra til røren kan tykke den opp og redde desserten din.
Trinn 1
Scoop ut litt av vannet med en skje før du rører. Dette vil hjelpe hvis du innser feilen før du blander. Vannet vil være toppsjiktet. Dypp en skje i væsken og ta så mye ut som nødvendig.
Steg 2
Pisk et ekstra egg i røren. Egget vil gi viskositet til blandingen og hjelpe det med å beholde formen når det bakes.
Trinn 3
Rør inn en boks med tørr puddingblanding. Tilsetting av ekstra tørre ingredienser vil absorbere noe av overflødig vann og tykne røren.
Ting du trenger
-
Skje
1 egg
Tørr puddingblanding
Elektrisk mikser
1 konvolutt tørr pisket toppingsblanding
Kake mel
Tips
Bruk en eller alle disse teknikkene for å fikse deigen. Som et alternativ til tørrpudding, tilsett en konvolutt med tørr pisket toppingblanding. Et annet alternativ er å legge til 1 ss. av kakemel til miksebollen og bland. Kakemel vil forbedre tekstur på røren og absorbere noe av væsken.
