Oksekjøttburgere som allerede er tilberedt, kan gi et enkelt, enkelt og raskt måltid. Å varme opp burgere igjen kan være vanskelig; Det er viktig å bringe den indre temperaturen opp til 165 F, målt med et kjøtttermometer for sikkerhets skyld; overoppheting av dem kan imidlertid føre til en uttørket, uappetittelig burger. Vær oppmerksom når du varmer, og du kan glede deg over en deilig burger helt igjen.
Trinn 1
Varm opp burgeren på komfyren i en panne. Varm en spiseskje olivenolje i en stekepanne. Plasser den forkokte burgeren i den oppvarmede skillingen. Varm burgeren i 90 sekunder til 2 minutter på første side, vend den over og fortsett å koke den i ytterligere 60 til 90 sekunder. Sjekk temperaturen med et kjøtttermometer, og hvis burgeren har nådd 165 F, er den klar til å spise. Hvis ikke, fortsett å koke i et minutt eller to, og kontroller deretter temperaturen på nytt.
Steg 2
Varm opp burgeren i ovnen. Forvarm ovnen til 400 F. Plasser den forkokte burgeren på et stekebrett eller i en ildfast form. Varm burgeren i 5 minutter, og sjekk deretter temperaturen med et kjøtttermometer. Hvis burgeren ikke har nådd 165F ennå, legg den tilbake i ovnen for å fortsette matlagingen. Kontroller temperaturen hvert 60. sekund for å unngå overkokt.
Trinn 3
Varm den forkokte burgeren i mikrobølgeovnen. Legg burgeren på en mikrobølgeovn sikker tallerken og dekk til med et papirhåndkle. Varm burgeren i 90 sekunder, og sjekk deretter temperaturen med et kjøtttermometer. Hvis den indre temperaturen har nådd 165 F, er burgeren klar til å spise. Hvis ikke, fortsett å koke i trinn på 30 til 45 sekunder til den har oppnådd riktig temperatur.
Ting du trenger
-
Stekepanne
1 ss olivenolje
Stekebrett
Mikrobølgeovn sikker tallerken
Papirhåndkle
Tips
Tine frosne forkokte burgere i kjøleskapet over natten før de varmes opp eller tilberedes igjen.
Legg krydder i burgeren, for eksempel grillsaus, biffsaus, sennep og ketchup hvis burgeren blir tørket ut for din smak. Smaksing kan gi smak og fuktighet til kjøtt.
Dryss ekstra krydder på burgeren hvis du ønsker det, for eksempel salt og pepper, men husk at burgeren fortsatt vil inneholde originale krydder og smak.
