Bygg er et næringsrikt fullkorn, rik på fiber og næringsstoffer som protein, folsyre, kalsium og niacin. Perle bygg, bearbeidet for å øke koketiden, mangler det fibrøse ytre skroget. Imidlertid gir det generøse mengder fiber, antas å bidra til å opprettholde sunt kolesterol og forhindre hjertesykdom. Bruk perlekorn i stedet for ris i supper, gryteretter eller gryteretter. Mikrobølgeovn byg for en solid frokost eller avkjøl kokt bygg og tilsett det til salater. Å lage perlekorn i mikrobølgeovnen er et raskt og praktisk alternativ til kokeplate.
Trinn 1
Mål 8 kopper vann i en 2-liters mikrobølgesikker tallerken. Tilsett vegetabilsk olje, smør eller margarin.
Steg 2
Plasser parabolen i mikrobølgeovnen din og stek den høyt til vannet koker, omtrent 5 til 10 minutter. Tiden som trengs for vann å koke avhenger av styrken på mikrobølgeovnen din.
Trinn 3
Rør inn perlekorn. Sett parabolen tilbake i mikrobølgeovnen. Varm byggene til vannet kommer til å koke, vanligvis 1 til 4 minutter.
Trinn 4
Dekk fatet med mikrobølgesikker plastfolie. Slå på mikrobølgeovnen på lite strøm og kok til vannet er helt absorbert og bygget er mørt. Dette bør ta 10 til 15 minutter.
Trinn 5
Tilsett salt og pepper etter smak, fluff deretter perlekornet med en gaffel. Serveres varmt eller bruk kokt bygg som anvist i oppskriften.
Ting du trenger
-
8 kopper vann
2-liters mikrobølgeovn-tallerken
1 ss vegetabilsk olje, smør eller margarin
1 kopp perlekorn
Mikrobølgesikker plastfolie
Salt og pepper
Tips
For å nyte kokt perlekorn som frokostmat, tilsett en skvett melk eller fløte sammen med honning eller favoritt søtningsstoffet ditt.
