Mange mennesker tror at fordi kostholdsbrus ikke har sukker eller kalorier, er det sunt - relativt til vanlig brus. Dessverre er de kunstige søtstoffene som brukes til å søte diettbrus ikke så søte. Symptomer på å drikke for mye kostholdsbrus kan inneholde diaré.
The Sweet Stuff
Kunstige søtstoffer er ikke noe nytt. Den allestedsnærværende sakkarin ble oppdaget ved Johns Hopkins University i 1878, ifølge en eldre anmeldelse publisert i Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics i desember 2011. Men de siste tiårene har hatt en økning i popularitet på grunn av økt interesse for helse og vekttap i allmennheten.
Siden 1878 har mange flere kunstige søtstoffer kommet i kommersiell bruk. Noen har blitt bestemt som utrygge for konsum, for eksempel syklamat, som ble forbudt i USA i 1970. I dag er de mest brukte FDA-godkjente kunstige sukkerartene:
- Acesulfam-K
- aspartam
- sakkarin
- sukralose
- Stevia
De fleste av disse ble oppdaget ved et uhell, melder University of Michigan, av forskere som utilsiktet svelget visse kjemikalier og fant ut at de hadde en søt smak.
Søt er en underdrivelse. Acesulfame-K er 200 ganger søtere enn sukker, sakkarin er 300 til 400 ganger søtere, og sukralose er 600 ganger søtere.
Den eneste på denne listen som ikke er et kjemisk stoff er stevia, som er avledet fra stevia-anlegget. Det er ofte inkludert på listen over kunstige søtstoffer, men det er helt naturlig.
Sukkeralkoholer er også naturlige stoffer fra planter. De gir få eller ingen kalorier fordi de ikke metaboliseres i kroppen som sukker. I følge Yale New Haven Health konverteres sukkeralkoholer sakte til glukose og har liten effekt på blodsukkeret.
Noen sukkeralkoholer som brukes i matvarer inkluderer:
- mannitol
- sorbitol
- xylitol
- laktitol
- isomalt
- maltitol
- Erythritol
Kostholdsoda og diaré
Kunstige søtstoffer har velkjente avføringseffekter. International Foundation for Gastrointestinal Disorders rapporterer at kronisk diaré vanligvis skyldes noe i kostholdet som konsumeres i store mengder, spesielt sukker og kjemikalier.
Det er ikke bare de kjemiske søtstoffene som skaper problemer. Mange mennesker har problemer med å fordøye sukkeralkoholer - og jo mer de spiser, desto mer fordøyelsesbesvær opplever de. I følge en anmeldelse i Advances in Nutrition i juli 2017, kan de fleste voksne med god helse konsumere rundt 10 gram sorbitol med bare milde fordøyelsessymptomer. Over det beløpet øker risikoen for mer alvorlige symptomer.
For referanse inneholder et typisk stykke tyggis søtet med sorbitol 1, 25 gram, ifølge Canadian Society of Intestinal Research. Det er vanskelig å vite hvor mange gram sukkeralkoholer eller kunstige sukkerarter som er i kostholdsbrus fordi produsentene ikke er nødt til å oppgi eksakte mengder.
Kunne være koffeinet
Har du noen gang lagt merke til at etter morgenkaffen din føler du trang til å gå? I følge University of Florida Health stimulerer koffein tarmene. Hvis du drikker mye koffeinholdig brus, kan det være grunnen til at du ofte løper til toalettet.
International Foundation for Gastrointestinal Disorders rapporterer at koffeinet i mer enn to kopper kaffe kan forårsake diaré. Dette gjelder spesielt for mennesker som er følsomme for effekten av koffein eller har fordøyelsessykdommer som irritabelt tarmsyndrom.
Det er mulig at kombinasjonen av koffein og kunstige søtstoffer gjør ting verre. Du kan prøve et eksperiment: Drikk ikke-koffeinholdig brus i en uke og se om du fremdeles har diaré. Hvis ikke, så er det koffeinet. I så fall er det kunstige søtstoffer.
Bedre ennå, gi opp diett brus sammen. Hvis du kuttet ut vanlig brus og begynte å drikke diettbrus som erstatning, er det absolutt en forandring til det bedre. I moderasjon er ikke brus koselig usunt, sier Katherine Zeratsky, RD, LD, fra Mayo Clinic. Men hvis du drikker mye av det og / eller det gir deg diaré, er det lurt å kutte ned eller kutte det ut.
