Hytteost er rik på protein, og hver servering bidrar til det anbefalte inntaket av melkeprodukter på 3 kopper hver dag. Velg kesam med lite fett for å beholde ernæringsmessige fordeler uten tilsatt fettinntak. Å redusere meieriprodukter hjelper med å oppmuntre til hjertehelsen, spesielt i en diabetisk måltidsplan. I motsetning til mange meieriprodukter, er cottage cheese klassifisert som et protein i diabetesutvekslingen.
Serveringsstørrelse
Standard serveringsstørrelse for cottage cheese er 1/2 kopp. Denne 1/2-koppers serveringen med cottage cheese tilsvarer en 1/4 kopp melk som serveres på MyPyramid mat- og ernæringspyramiden. Med anbefalte 3 kopper meieri per dag for voksne, er en enkelt porsjon cottage cheese en tolvtedel av ditt daglige tilskudd til melkeinntak.
karbohydrater
Hver porsjon cottage cheese inneholder 4 til 5 g karbohydrater, alt bidratt fra sukker. Selv om karbohydrater utelukkende består av sukker vanligvis forårsaker en rask blodsukkerspik, hjelper 12 til 13 g protein, eller 25 prosent av det daglige anbefalte proteininntaket, å redusere karbohydratbelastningen. Å kombinere proteinkilder med karbohydrater hjelper til med å bremse karbohydratopptaket, og skaper gradvis blodsukkerpåvirkning.
Kalorier, fett og næring
En standard servering av cottage cheese inneholder 100 til 110 kalorier med 40 prosent av kaloriene fra fett. Velg kesam med lite fett for å redusere kaloriene til 81 per porsjon med bare 1 g fett. Hytteost inneholder 4 prosent av ditt daglige vitamin A-behov og kan inneholde opptil 20 prosent av den daglige anbefalingen av vitamin D. Hver 1/2-kopp servering av cottage cheese gir 10 prosent av ditt daglige behov for kalsium.
Inkludert det i kostholdet ditt
Tilsett kesam med lite fett som side til et velbalansert måltid, og står for det tilsatte proteinet. Par cottage cheese med fullkorns kjeks og bær eller skiver frisk frukt til frokost eller som et karbohydrat mellommåltid mellom måltidene for å holde blodsukkeret balansert.
