Selv om du kan ta multivitamin med en hvilken som helst drikke du liker, er det ikke alltid tilrådelig. Noen drikker, inkludert kaffe, inneholder stoffer som kan forstyrre absorpsjonen av noen av næringsstoffene i vitaminet ditt. Det er bedre å drikke kaffen omtrent 15 minutter før eller noen timer etter at du har tatt vitaminet ditt.
Effekt på total absorpsjon
Koffeinet i kaffe vil fremskynde fordøyelsesprosessen ved å øke sammentrekningene som tvinger mat gjennom fordøyelseskanalen. Når multivitaminet ditt beveges raskere gjennom fordøyelsesprosessen, vil det være mindre tid for deg å absorbere vitaminene og mineralene den inneholder, og noen kan passere gjennom kroppen din uten å bli absorbert.
Reduserer jernabsorpsjonen
Som te, grønne bladgrønnsaker og bønner, inneholder kaffe tanniner. Hvis multivitaminet ditt inneholder jern, kan tanniner redusere absorpsjonen. Tanniner forstyrrer absorpsjonen av nonheme jern, som er den typen som finnes i plantebaserte matvarer og kosttilskudd, inkludert multivitaminer som inneholder jern. Å drikke kaffen separat fra når du tar multivitamin vil bidra til å minimere denne effekten. Ta vitaminet ditt med appelsinjuice eller en annen vitamin C-rik juice for å øke jernabsorpsjonen.
Kan begrense kalsiumopptaket
Effekt på tiamin absorpsjon
Mineraler er ikke de eneste mikronæringsstoffene som er berørt av kaffe. Tanninene i kaffe kan gjøre tiaminet i multivitaminet ditt til en form kroppen din har problemer med å absorbere, ifølge MedlinePlus. Å få rikelig med vitamin C i kostholdet ditt ser ut til å forhindre dette problemet, som hovedsakelig ser ut til å være en risiko for personer med lavt tiaminforbruk. De fleste amerikanere får rikelig med tiamin i kostholdet fra matvarer som fullkorn, berikede eller forsterkede kornprodukter, linser, pekannøtter og erter.
