Når du kjøper ferdiglaget ris, kommer det ofte med instruksjoner som kan mikrobølgeovn. Men er det mulig å koke mikrobølge ris i en panne? Hvis du vet de riktige tipsene, kan du lære å lage merker som onkel Ben's ris uten mikrobølgeovn.
Dette lar deg nyte bekvemmeligheten med øyeblikkelig ris når du ikke har mikrobølgeovn. Forberedelsesmetoden ser bare litt annerledes ut.
Tips
For å koke onkel Ben øyeblikkelig ris uten mikrobølgeovn, tilsett sakte varmt vann i den dehydrerte risen til du når ønsket konsistens.
Ris uten mikrobølgeovn
Den enkleste måten å tilberede ris uten mikrobølgeovn på er å kjøpe en øyeblikkelig gryte eller riskomfyr og kjøpe vanlig ris. Hvis du foretrekker mer smakfull smak, kan du krydre den selv - eller kjøpe ferdiglaget ris og krydderblandinger som kan lages på komfyren.
Onkel Ben sine instruksjoner for øyeblikkelig ris henviser deg til å varme posen i 90 sekunder før du spiser. Dette vil myke opp riskornene og få dem til å smake bedre. Du kan skape en lignende effekt ved å koke vann og legge posen med ris i den til den blir varm. Du må beregne hvor lang tid du vil at risen skal koke - men den skal varme opp i løpet av flere minutter.
I følge USDAs FoodData Central inneholder en kopp onkel Ben's Ready Rice jasminris 250 kalorier, hvorav de fleste kommer fra de 52 gram karbohydratene. Dette kan høres ut som et høyt antall for de som har en lavkarbo-diett, men å spise ris kan faktisk være en nyttig måte å tilsette sunne, helt naturlige karbohydrater til et måltid som allerede er rik på fett og protein.
Øyeblikkelig ris på komfyren
Andre øyeblikkelige rismerker, som Minute Rice, har både instruksjoner om komfyren og instruksjoner om mikrobølgeovn. Minute Rice er også forkokt, så det tar ikke mer enn noen få minutter å tilberede med varmt vann, og du trenger ikke en mikrobølgeovn for å gjøre dette. Bare legg risen i en gryte med kokende vann og følg instruksjonene.
Når du steker på en komfyrplate, må du sørge for å sjekke risens konsistens hvert minutt for å se når det begynner å bli mykt. Når du har dratt den opp av vannet, vil du tømme den med en gaffel for å fjerne overflødig varme og for å hindre at kjerner fester seg.
Teknisk sett vil det ikke spise noen umiddelbar helseproblemer å spise underkokt ris, så det er ikke en stor sak hvis du ikke kan få den så myk som en mikrobølgeovn ville gjort. Å spise ris, eller sterkt underkokt ris, kan imidlertid føre til matforgiftning eller andre problemer i mage-tarmkanalen, ifølge Food Standards Australia og New Zealand. Uansett hvordan du koker det, vil du forsikre deg om at kornet har blitt oppvarmet og myknet.
Ta med ris på veien
Noen backpackingssamfunn på nettet sverger til øyeblikkelig ris som en enkel måltidsbase å ta på en campingtur. I følge National Outdoor Leadership School kan øyeblikkelig rehydratiseres ved å tilsette kokende vann til riktig konsistens er oppnådd. Dette lar deg koke mikrobølge ris i en panne, uten å ha noen apparater. Bare vær oppmerksom på at du må leke med vannforholdet, siden du endrer forberedelsesmetoden på egen hånd.
