Hvis spiserøret ditt blir skadet over tid - vanligvis av magesyre fra hyppig halsbrann - kan cellene som spiser spiserøret bli til en unormal tilstand som setter deg i fare for å utvikle spiserørskreft. Society of Thoracic Surgeons sier imidlertid at denne tilstanden, kjent som Barretts spiserør, ikke alltid fører til kreft. Du kan stoppe progresjonen og helbrede spiserøret ved å spise visse matvarer.
Grønnsaker og frukt
Alle varianter av grønnsaker og frukt inneholder antioksidanter, som bekjemper skadelige stoffer i kroppen din, kalt frie radikaler som skader celler som de som er involvert i Barrettts spiserør. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) anbefaler å helbrede spiserøret ved å spise alle typer grønnsaker unntatt tomater, som inneholder mye syre som kan forverre spiserøret. Imidlertid legger JSG til at du bør unngå stekte eller kremede grønnsaker, da grønnsaker tilberedt på disse to måtene kan forverre spiserøret. Sitrusfrukter, som ananas og appelsiner, kan også forverre spiserøret, så du bør unngå dem. Andre typer frukt - som bananer, epler, fersken og bær - er milde nok mot spiserøret og inneholder antioksidanter som kan hjelpe til med å helbrede Barrettts spiserør.
Helkorn
Brød, ris, pasta og frokostblandinger som er laget av naturlige fullkorn i stedet for raffinert korn inneholder selen, noe som kan hjelpe med å helbrede Barrettts spiserør, ifølge en "Ernæring og kreft" -artikkel i 2000. Personer som lider av Barrettts spiserør som får selen fra å spise fullkornsmat er mindre sannsynlig enn de som ikke spiser selenrike hele korn for å utvikle spiserørskreft, melder artikkelen. Forfatterne anbefaler å spise alle typer fullkornsmat som er lite i fett for å hjelpe til med å komme seg etter spiserørskader.
Myk mat
Mat som har en myk konsistens kan minimere ytterligere skade på spiserøret, og hjelpe deg med å lege fra Barretts spiserør. Cleveland Clinic anbefaler å velge myk mat, som potetmos, eplemos, pudding, vaniljesaus, proteinshakes og kokt frokostblanding, som havremel, for å hjelpe til med å helbrede spiserøret etter at den har blitt skadet.
