Kaffedrikkere, her er nok en grunn til å nippe til litt java: Morgenblandingen din kan bare hjelpe deg å leve lenger, finner en ny studie, som bare er den siste i en lang rekke andre nyere studier med lignende funn. Men sitte tett, sier ernæringsfysiologer. Selv om kaffe ser ut til å ha sin del av fordelene, er det definitivt mulig å få for mye av det gode.
Studien, publisert i juli 2018-utgaven av JAMA Internal Medicine, hadde som mål å se på om tungt kaffeforbruk - definert som åtte eller flere kopper per dag - økte risikoen for å dø. Forskerne så på data fra UK Biobank for nærmere 500 000 britiske mennesker som var 38 til 73 år gamle, ikke-røykere og ikke gravide. Syttiåtte prosent var kaffedrikkere.
Forskerne tok også hensyn til andre faktorer som kan påvirke sannsynligheten for å dø, inkludert rase, utdanning, fysisk aktivitet, historie med diabetes og hjerte- og karsykdommer og kroppsmasseindeks.
Fordi mer enn en studie har antydet at raske koffeinmetabolisatorer har større risiko for hjerte- og karsykdommer og langsomme metabolisatorer har større risiko for høyt blodtrykk og hjerteinfarkt, så forskerne også på deltakernes genetiske profiler for å luke ut de som metaboliserte kaffe raskere eller saktere enn gjennomsnittet.
Deltakerne rapporterte om gjennomsnittlig antall kopper kaffe de drakk en dag, samt typen kaffe. I løpet av 10 år (2006 til 2016) hadde personer som drakk kaffe en lavere risiko for død av alle årsaker, inkludert kreft, hjerte- og karsykdommer og luftveissykdommer - også de som drakk åtte eller flere kopper per dag.
Faktisk, av de mer enn 14 000 menneskene som døde under studien, var de som drakk hele seks til syv kopper kaffe faktisk de minst sannsynlige til å dø. Å drikke en kopp kaffe senket for tidlig dødsrisiko med 8 prosent, en rate som økte til 16 prosent for seks til syv daglige kopper og falt til 14 prosent blant folk som drikker åtte eller flere kopper daglig.
Kanskje enda mer overraskende var det til og med folk som drakk koffeinfri kaffe - og antydet at det kanskje ikke er koffeinet som øker levetiden.
Kaffe inneholder mange antioksidanter, sier Brigitte Zeitlin, RD, som polyfenoler og hydroksykinnaminsyrer, som bekjemper sykdomsfremkallende frie radikaler, betennelse, for tidlig aldring og oksidativt stress. Og det kan bidra til å forhindre hjertesykdom, type 2-diabetes og visse kreftformer.
Det er imidlertid viktig å huske på at studien er observasjonell, noe som betyr at den ber folk stole på hukommelsen deres (og være ærlige). Og det kobler ikke kaffe direkte til levetiden, så mange andre faktorer kan være i spill.
Zeitlin påpeker at for de spesifikke dødelige sykdommene forskerne nevnte, spiller genetikk en enorm rolle - og de ser ut til å være uten regnskap. Det tar heller ikke hensyn til alle de andre tingene som folk spiste eller drakk, som også spiller en rolle i risikoen for å dø.
Andre helsemessige fordeler ved å drikke kaffe
I 2015 førte den økende forskningen til fordel for kaffe den amerikanske rådgivende komiteen for kostholdsretningslinjer til å antyde at tre til fem daglige kopper kaffe kan være en del av et sunt kosthold. Verdens helseorganisasjon (WHO) fulgte i 2016, og oppdaterte anbefalingene sine for å fjerne kaffe fra en liste over mulige kreftfremkallende stoffer og indikerer at den kan beskytte mot livmor- og leverkreft.
En rekke studier har koblet kaffe til redusert risiko for:
- Livmorkreft
De største fordelene er imidlertid de som de fleste søker når de skjenker morgenkoppen. "Det sterkeste beviset for kaffe er at det hjelper mot årvåkenhet og kognitiv funksjon, " sier Marisa Moore, RD. "Kaffe bidrar til å øke blodsirkulasjonen, noe som øker din fysiske og mentale ytelse." En britisk studie fra 2005 fant at å nippe til en kopp før trening hjalp deltakerne å trene hardere og lengre.
"Det øker ikke på egenhånd stoffskiftet eller brenner fett. Dette er myter, " sier Zeitlin. "Det øker energien din på treningsstudioet."
Bivirkninger av for mye kaffe
Fordi koffein er et sentralstimulerende middel, kan det føre til jitters - følelser av nervøsitet, rastløshet, irritabilitet, rask hjerterytme og til og med muskeltrilling - avhengig av hvor følsom du er overfor den.
Kaffe er også sur, konstaterer Moore, noe som kan forårsake en urolig mage og føre til sur tilbakeløp. Og for mye kan øke blodtrykket og til og med forstyrre søvnen, spesielt hvis den siste koppen kommer senere på dagen.
"Jeg ser mange kunder som bruker kaffe for å øke energien, noe som forårsaker søvnproblemer. Det er en ond sirkel å stole på koffein for energi når kroppen din faktisk trenger hvile, " sier Moore.
Noe forskning har vist at å laste ned kaffe øker risikoen for kreft, inkludert blærekreft og kreft i bukspyttkjertelen, selv om Zeitlin sier at disse funnene kan skyldes andre ting i koppen joe (sukker, krem og sukkererstatninger, for eksempel).
Er kaffe faktisk bra for deg?
Spørsmålet vi alle vil vite: Er kaffe i moderasjon en netto positiv eller netto negativ for helsen din? "Hvis du allerede er en kaffedrikkende, kan du føle deg bedre med din daglige kopp kaffe, " sier Moore. Bare ikke øke kaffeinntaket i håp om å høste enda flere fordeler uten å ta kontakt med legen din først.
Zeitlin og Moore foreslår begge å holde inntaket ditt til tre til fire kopper (300 til 400 milligram daglig) for å høste fordelene uten de negative bivirkningene. Standard åtte gram leverer rundt 100 milligram koffein, og en espresso har omtrent 63 milligram koffein i et en-unns skudd. Juster kopptellingen hvis brygget ditt er større.
Hopp også over ekte og kunstige søtstoffer, smakstilsetninger, kremfløte og falske kremer, som ikke gjør kroppen din så bra. Hold i stedet svart eller tilsett melk eller din favoritt usøtet melkeerstatning.
Og hvis du ikke er i kaffe, føler ikke at du må hente vanen nå. Det er mange andre påviste måter å hjelpe deg å leve lenger: spise mer frukt og grønnsaker, trene regelmessig, styre stressnivået og få mer søvn. "Kaffe er ikke et botemiddel, " sier Zeitlin.
Hva tror du?
Drikker du en eller flere kopper kaffe om dagen? Tror du at kaffe i moderate mengder er bra for helsen din? Gi oss beskjed om hva du synes i kommentarfeltet nedenfor!
