Blodfortynnende midler som warfarin eller Coumadin er foreskrevet av leger for pasienter som er i fare for alvorlige helsemessige komplikasjoner på grunn av blodpropp. Som med de fleste medisiner, er visse matvarer kontraindisert for pasienter på blodfortynnende. Å spise store mengder bladgrønne grønnsaker kan føre til at stoffer i grønnsaken forstyrrer måten medisinen din fungerer på.
Blodfortynner
Blodfortynnende hemmer dannelsen av blodpropp og reduserer risikoen for hjerneslag, hjerteinfarkt, lungeemboli og andre forhold blodpropp kan forårsake. Blodfortynnende medisiner, også kjent som antikoagulantia, kan bremse hastigheten som blodproppene dannes og forhindre at eksisterende blodpropp blir større. Blodfortynnende kan også forhindre at blodpropp brytes i mindre biter som kan reise gjennom blodårene og skade hjertet, lungene og hjernen.
Bladgrønne grønnsaker
I de fleste tilfeller er bladgrønne grønnsaker sunne sunne matvarer som de fleste ikke spiser nok av. Men hvis du bruker blodfortynnende medisiner, kan legen din råde deg til å følge visse kostholdsretningslinjer, inkludert å begrense inntaket av bladgrønne grønnsaker eller i det minste holde forbruket konsistent fra uke til uke. Grønnsaker som grønnkål, spinat, kålrot, greener, brokkoli, persille, grønnsaksgrønsaker, rosenkål og chard skal ikke spises i store mengder på grunn av det høye innholdet av vitamin K - et næringsstoff som kan forstyrre effektiviteten av blodfortynnelsen medisinering.
Vitamin K
Navnet på vitamin K var avledet av det tyske ordet "koagulering." Det er fordi den eneste kjente biologiske funksjonen til vitamin K er å hjelpe til med koaguleringskaskaden, en serie kjemiske reaksjoner som må oppstå i en presis sekvens for at det kan dannes en blodpropp. Noen blodfortynnende medisiner virker ved å hemme virkningen av vitamin K. Så hvis du tar blodfortynnende medisiner og konsumerer store mengder vitamin K-rike bladgrønne grønnsaker, fungerer disse to stoffene på tvers av formål og kan avbryte hverandre ute.
