Svart valnøtt har en lang historie med bruk i landbruk, medisin og kommersiell industri. Innfødte amerikanere brukte skrogene til å lage fargestoffer. I dag brukes ekstrakter fra svart valnøttskrog i naturlige hårfargeformler og selvbruningskremer.
I naturlig medisin blir skrogene laget til forberedelser for å behandle gastrointestinale lidelser og parasitt- og soppinfeksjoner, ifølge en artikkel fra 2013 publisert av Journal of Ecosystems & Management. Imidlertid er det noen bivirkninger av svart valnøtt.
Unngå allergiske reaksjoner
I følge Food Allergy Research & Education (FARE), bør du unngå svarte valnøttprodukter hvis du har en kjent følsomhet for andre trærøtter. FARE advarer også om at treetøtter noen ganger også kan finnes i svart valnøttskrogekstrakt.
Allergiske reaksjoner på svart valnøtt skrog varierer i alvorlighetsgrad. Du kan oppleve milde symptomer som en kløende nese eller elveblest, eller alvorlige problemer, inkludert pustevansker, hevelse i ansiktet og halsen, oppkast, besvimelse og en svak eller rask puls.
I følge Mayo Clinic, søk øyeblikkelig legehjelp hvis du har noen av følgende symptomer på matallergi etter å ha inntatt svarte valnøtteskrog: pustevansker, rask puls, svimmelhet / svimmelhet eller et kraftig blodtrykk.
Giftighet av svart valnøttskrog
Den aktive forbindelsen i svart valnøtt er juglone. Mens dette stoffet finnes i alle deler av treet, ifølge Purdue Universitys avdeling for hagebruk, inneholder frukt, røtter og skrog de høyeste konsentrasjonene. De antimikrobielle egenskapene til dette naturlige kjemikaliet som bekjemper parasitter og sopp, gjør det også giftig. Faktisk brukes juglone også som et plantevernmiddel.
I følge University of Georgia, Warnell School of Forestry & Natural Resources, er effekten av juglone på mennesker lik cyanid. Toksisiteten til juglon er så høy at veldig små mengder kan forårsake sykdom, sedasjon eller til og med død for mennesker og dyr.
Giftighet hos dyr
Det er kjent at eksponering for svart valnøtt i noen form produserer visse reaksjoner hos ponnier og hester, alt fra lokal dermatitt til en type vaskulær sykdom kalt hestelaminitt som påvirker føttene. I følge et papir skrevet av Dr. Bob Wright og Todd Leuty for Ontario Ministry of Agriculture Food and Rural Affairs, er svart valnøtteskrog noen ganger funnet i spon som brukes til å produsere hesteunderlagsmateriale.
Forfatterne bemerker at hestefølsomheten for juglon er så stor at så lite som 20 prosent svarte valnøtteskrog som er tilstede i sengetøymaterialet kan resultere i laminitt innen en til to dager etter eksponering.
En annen fare er å spise nøtter som har falt til bakken fra nærliggende svarte valnøtttrær. Hvis valnøttene blir mugne, kan de inneholde et nevrotoksin kalt penitrem A, som kan forgifte ikke bare hester og ponnier, men husdyr og andre dyr også.
Beskytt hagen din
Matplanter som er spesielt sårbare for juglonforgiftning inkluderer karakterer, tomater, bjørnebær, poteter, paprika og andre rotvekstgrønnsaker.
