Slanking og vekttap trenger ikke å være kjedelig. Hvis du bare tilsetter ingefær, hvitløk og sitron for vekttap, kan måltidene bli litt smakligere - og enda sunnere. Her er hvordan disse krydret og tangy varene kan supplere måltider planene.
Tips
Ingefær og hvitløk har blitt brukt i måltider i hundrevis av år, og inneholder en rekke sunne elementer som antioksidanter. For å hjelpe deg med vekttap-planen, innlem ingefær, hvitløk og til og med litt sitron i drinkene, måltidene eller ristene dine.
Helsemessige fordeler med ingefær
Du har sannsynligvis opplevd den unike smaken av rå ingefær som gane-renser etter sushi eller lagt den til varm te med honning når du er syk. Ingefær er verken krydret eller søtt, men gir på en eller annen måte en ekstra tangy kant til maten.
Mennesker har brukt ingefær i tusenvis av år, da bevis på bruken av det til medisin og mat finnes i gamle kinesiske, romerske og arabiske poster. Det opprettholder fortsatt populariteten i tradisjonell kinesisk medisin som en behandling mot kvalme og oppkast.
Men hva sier vitenskapen om ingefær? Ingefær kan faktisk bidra til å redusere kvalme og oppkast når det er forårsaket av graviditet eller cellegift, ifølge National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). En studie fra desember 2018 publisert i Nutrition Research and Practice fant også at dampet ingefær kan ha beskyttende fordeler når det gjelder å beskytte mot overvekt.
Tilsett litt rå ingefær, som du kan kjøpe i de fleste dagligvarebutikker, i morgen smoothies. Kok den opp med røre frites eller suppe. Du kan også legge rå ingefær i kokende vann for å lage te.
Hvorfor hvitløk er bra for deg
Hvitløk har også blitt brukt i helse og medisin siden antikken og finnes i kulturer over hele verden som egypterne, grekere og kinesere, ifølge National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Den brukes i moderne tid som et tillegg til måltider enten rå eller tilberedt, eller som et kostholdstilskudd i form av hvitløkspulver, olje eller til og med tabletter.
Men det er ikke nok forskning som støtter ideen om at hvitløk kan ha antikreft eller vekttapselementer, ifølge NCCIH. Noen studier har undersøkt hvitløkens rolle i å senke kolesterol eller blodtrykk i blodet, eller dets beskyttende fordeler mot kreft, men resultatene er blandede.
I følge American Institute for Cancer Research slipper hvitløk allicin når det er knust, noe som kan redusere betennelse. Hvitløk inneholder også flavonoider og saponiner, forbindelser som blir undersøkt for fordelene med kreft, men ytterligere forskning er nødvendig.
Det kan også være mulig at hvitløk kan hjelpe til med vekttap. En studie fra mars 2019 publisert i Journal of Ethnopharmacology fant at overvektige rotter gitt hvitløkolje viste en reduksjon i kroppsvekt, fettmasse og kolesterol, og de opplevde beskyttelse mot leverproblemer.
Legge sitron til kostholdet ditt
Å innlemme sitron i kostholdsplanen din kan muligens bidra til vekttap og beskytte mot diabetes. Sitroner er sitrusfrukter sammen med grapefrukt, appelsiner og lime som er fullpakket med C-vitamin, folat og kalium, ifølge American Diabetes Association.
Når det er sagt, vil sitron eller sitronsaft sannsynligvis ikke få deg til å gå ned i vekt helt av seg selv. Press inn litt ekstra vitamin C i kostholdet ditt ved å tilsette sitron i vannet, koke laksen med det eller kaste litt i teen din som en del av et fullt sunt kosthold.
Bli kreativ og kombiner
Du kan leke med forskjellige kombinasjoner av hvitløk, ingefær og sitron for å hjelpe deg med vekttap. Heldigvis er dette smaker som kan blandes sammen og fungerer godt i forskjellige kombinasjoner.
Lag en vegetarisk ingefær og hvitløksuppe med grønnsaksbuljong, bok choy og tofu. Du kan også kombinere hvitløk, ingefær og sitron i en morgendrink eller smoothie for å hjelpe deg med vekttap. Bland dem med cayennepepper, vann og eplecidereddik for en renseblanding.
Du kan også bli kreativ og lage en ingefær og hvitløkspure for å tilsette til en rekke retter, inkludert røre frites, fisk og kjøtt. Hakk opp litt ingefær og hvitløk og bland det med salt, olje og gurkemeie for å lage en deilig pasta som kan være nyttig (og sunn) i en rekke retter, og nyt.
