USDAs rapport fra 2010, Retningslinjer for dietter for amerikanere, anbefaler å øke mengden frukt og grønnsaker vi spiser hver dag. Rapporten bemerker at det er spesielt viktig å øke forbruket av mørkegrønne, røde og oransje grønnsaker. Ifølge nettstedet Eating Well spiser amerikanere bare omtrent en tredel av mengden grønnsaker de burde. Mikrobølgeovn damppose-grønnsaker er en sunn løsning for de som ønsker å øke grønnsaksinntaket uten å ofre bekvemmeligheten.
Kremer og sauser
Vanlige dampede grønnsaker er alltid et sunt tilskudd til ethvert kosthold. Noen matprodusenter tilbyr imidlertid dampposegrønnsaker med tilsatte sauser, oster eller kremer. Disse tilsetningene er ofte veldig høye i mettet fett, kolesterol, natrium og / eller sukker. Hvis du foretrekker å ikke spise bare grønnsaker, kan du tilsette små mengder med lite fettinnhold, lite kolesterol eller lite natrium som olivenolje, saltfrie krydderblandinger, sitrusjuice, honning eller soyasaus med lite natrium. Det kan også være en fordel å utforske tilsetningen av andre kalorifattige grønnsaker med potente smaker som fersk hakket hvitløk eller friske urter.
Dampende kontra koking
En grunn til at grønnsaker med damppose er bra for deg, er at de tilbyr et sunnere alternativ til andre tilberedningsmetoder. Mens grønnsaker ofte kokes, tømmer denne tilberedningsmetoden noe av næringsinnholdet som folsyre og vitamin C. Å dampe grønnsaker i poser krever en minimal mengde tid og vann, de to tingene som er ansvarlige for tap av næringsstoffer mens du lager mat. Når koketiden og tilsatt vann øker, synker vannoppløselig vitamininnhold.
Fiber og næringsstoffer
Grønnsaker med damppose er ikke bare fortsatt rike på fiber når de kommer til bordet ditt, men de er også rike på uoppløselig fiber. Dette er materialet i grønnsaker som ikke kan fordøyes, men bidrar til en følelse av fylde som hjelper deg med å begrense kalorier. Fiberrik mat fremmer også sunn funksjon i fordøyelsessystemet. Selv om frisk frukt og grønnsaker skal være førstevalget, er grønnsaker av damppose fortsatt et sammenlignbart og sunt valg.
Sikkerhet for damping av mikrobølgeovn
Du kan ha bekymringer relatert til sikkerheten til grønnsaker med dampbager i mikrobølgeovn. Disse posene selges med grønnsakene inni og som frittstående produkter. Generelt kan mikrobølgende matvarer i plastbeholdere ha en viss helserisiko på grunn av overføring av BPA og ptalater fra plasten til maten. Posene som er spesielt produsert for bruk i mikrobølgedamping inneholder imidlertid ikke BPA eller ptalater. Videre er mange andre typer plastbeholdere på markedet i dag trygt for mikrobølgeovnbruk. Du bør likevel bruke dampposer som beskrevet av produsenten og ikke bruke dem til andre formål.
