Ti prosent til 15 prosent av voksne i USA opplever magesmerter og tarmorganer som er forårsaket av irritabelt tarmsyndrom, ifølge National Institute of Digestive and Diabetes and Nyresykdommer. Å finne måter å håndtere sykdommen på, forbedrer ikke bare symptomene, men også livskvaliteten.
Eple cider eddik er spioneringen som en kur for alle plager, og noen hevder det hjelper til med å forbedre fordøyelsen. Det er imidlertid ikke sikkert om det faktisk er nyttig for å håndtere IBS.
Om Apple Cider Eddik
Eple cider eddik er en gjæret mat laget av å introdusere vennlige bakterier til eplejuice. Bakteriene gjør sukkeret i saften til eddiksyre. Det regnes som et prebiotikum, noe som betyr at det fungerer som en kilde til mat for de vennlige bakteriene i tarmen din, og dette kan bidra til å forbedre balansen mellom gode bakterier til dårlige bakterier og hjelpe til fordøyelsen.
Eple cider eddik og IBS
Prebiotika brukes i dag som en behandlingsform for personer med IBS. I henhold til retningslinjene for klinisk praksis for IBS som ble publisert i 2014 i Journal of Gastroenterology, er det imidlertid bare svake bevis som støtter den gunstige rollen som prebiotika spiller i å håndtere IBS. Som et resultat er det ikke klart om eplecidereddik faktisk vil forbedre IBS-symptomene dine.
Fordeler med eddik for IBS
Selv om det ennå ikke er klart om eple cider eddik har noen medisinske fordeler, gir den et sunt tillegg til kostholdsplanen din som en kalorifattig mat rik på antioksidanter. Det er også en lite fermenterbar oligo-di-monosakkarid og polyoler, eller lavt FODMAP, mat. FODMAPS er typer karbohydrater som kan forårsake ubehag i magen, inkludert magesmerter, gass og oppblåsthet, når de spises i overkant. Retningslinjene for klinisk praksis for IBS antyder et lavt FODMAP-kosthold som en måte å håndtere fordøyelsessykdommen.
Forslag om bruk
Det er en rekke måter du kan legge eple cider eddik til kostholdet ditt på. Du kan bruke eddik som erstatning for salatdressinger som inneholder høye mengder FODMAPS, for eksempel de som er laget med høyfruktose maissirup. Eller bruk den til å lage din egen kjøttmarinade for å erstatte flaskemarinader, som også kan være sukkerrik. I tillegg kan eple cider eddik fungere bra som en sur ingrediens for en korn salat eller søt og sur suppe.
