Protein er et makronæringsstoff. I motsetning til et "mikronæringsstoff", trenger kroppen det i større mengder. Den brukes til muskelvekst, celleregenerering og for å fremme et sunt immunsystem. Når det blir fordøyd i kroppen, produseres et avfallsprodukt kalt "urea". Når nyrene ikke fungerer som de skal, kan urea bygge seg opp i systemet og føre til tretthet og tap av matlyst. For å hjelpe med å avhjelpe dette problemet, kan du spise spesifikke matvarer for å senke proteinnivået.
kjøtt
Kjøtt er et komplett protein, noe som betyr at de har alle essensielle aminosyrer til stede som er avgjørende for å fungere. Å være at de er komplette, bør de spises, men ikke i enorme mengder. Kjøtt kan for eksempel skjæres tynt og deretter legges på en sandwich som er stablet høyt med grønnsaker. Eksempler på disse kjøttene er stekt storfekjøtt, kalkun, skinke og kylling.
Egg er en annen mat som inneholder protein. For å senke nivåene dine, fjern eggeplommene og ha bare eggehvitene. Det er også en egg erstatter du kan få i pulverisert form som praktisk talt ikke har protein i det hele tatt, og som kan brukes i bakevarer (se Ressurser).
frukt
Frukt har høyt vanninnhold; de har mye fiber, og de er også chockede fulle av vitaminer og næringsstoffer. En ting de ikke er høyt i, er protein, og de kan spises for å senke nivåene. Noen eksempler er epler, bananer, druer, pærer, fersken, ananas og fiken.
grønnsaker
Grønnsaker er på samme linje som frukt. De har mye vanninnhold og fiber, og de har fytonæringsstoffer i seg. Noen grønnsaker har høyere proteiner enn andre, for eksempel brokkoli, blomkål og spinat. Grønnsaker med lite protein inkluderer grønnkål, kollager, gulrøtter, squash, spirer, selleri, agurker, tomater og alle former for salat.
korn
Hele korn inneholder mye fiber, og de har forebyggende egenskaper når det gjelder å unngå kreft. De inneholder også mye B-vitaminer, og de har en moderat mengde protein. Noen eksempler er havregryn, havrekli, hvetekli, alle former for ris og bygg.
Brød og korn er også laget av korn. Fullkornsversjonen og fullkornsversjonene vil ha høyere protein enn hvitt brød og raffinert korn. For å senke proteinnivået, hold deg med hvitt brød, hvite bagels, hvite pizzaskorpe og raffinert frokostblandinger.
Pasta er en annen type korn som kommer fra semulegryn. Spis variantene som ikke er fullkorn eller fullkorn, så du tar i deg mindre protein.
