Du vil gi nytt liv til velvære, få et energiforøgelse eller kanskje miste noen få kilo - så avruser du. Men hva er detox-matvarer du kan inkludere på denne dietten?
Det finnes ikke noe spesifikt "detox" -diett, men vanligvis består en enkel detox av hele, ubearbeidede matvarer, inkludert mye frukt og grønnsaker og vann. Noen ganger kan en detox også omfatte vanlige fullkorn, magert kjøtt og rå nøtter. Andre kan oppmuntre til visse kosttilskudd, urter og te. Poenget med en detox er å redusere belastningen av toksiner og permittere mat som er vanskelig å fordøye for å øke din generelle velvære.
Tips
Detox-mat fokuserer vanligvis på fersk frukt og grønnsaker. Andre uforedlede, hele matvarer kan inkluderes i din spesifikke plan, avhengig av fokus.
Hvorfor følge en detox?
En detox eller rens kosthold handler ikke egentlig om vekttap, men det kan være en lykkelig bivirkning. Kroppen din blir utsatt for giftstoffer regelmessig. Noen lages under vanlig metabolisme og andre kommer fra maten du spiser, drikkevarene du drikker, miljøgifter du puster inn eller stoffer du tar opp gjennom huden.
De kroppslige giftstoffene dine inkluderer melkesyre, urea og avfall fra mikrober i tarmen, forklarer Academy of Nutrition and Dietetics. Plantevernmidler, bearbeidet mat, kvikksølv i sjømat, luftforurensning, kjemikalier av tobakksprodukter, medisiner og alkohol er eksempler på eksterne giftstoffer.
Din personlige avgiftningsevne avhenger av genetiske faktorer, livsstilsvaner, miljø og generell helse. Hvis antallet giftstoffer du tar i deg overstiger antallet du skiller ut, kan de parkere i fettceller, bein og bløtvev - noe som påvirker helsen din.
Intensjonen med detox-dietter er å hjelpe kroppen din til å flytte ut disse giftstoffene. De tar sikte på å:
- Forbedre det totale næringsinntaket
- Fremme eliminering av kroppsavfall gjennom økt vannlating, svette og avføring
- Hvil dine indre organer
- Stimulere leverens avgiftende evner
Journal of Nutrition and Metabolism publiserte en artikkel i juni 2015 og la merke til at eksponering for og akkumulering av giftstoffer spiller en betydelig rolle i hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2 og overvekt. Kostholdsinntaket ditt kan ha stor innvirkning på utviklingen av kronisk sykdom. Et detox-kosthold kan hjelpe deg med å tilbakestille spisemønstrene og potensielt fjerne noen av disse skadelige giftstoffene.
En naturopatisk eller helhetlig lege kan også anbefale en detox-diett for å avgjøre om du har en bestemt matintoleranse eller følsomhet. Detox dietter er ment å forbedre det generelle energinivået og følelsen av velvære også. Hvis du har blitt utsatt for giftige kjemikalier eller miljøgifter, kan en naturbasert lege også anbefale avrusning for å fjerne systemet ditt.
Journal of Human Nutrition and Dietetics publiserte en anmeldelse i desember 2015 og la merke til at det ikke er noen vesentlige kliniske bevis som støtter bruken av detox-dietter. Mens noen få studier viser en potensiell bruk av detox-dietter for å forbedre leverfunksjonen og eliminering av organiske miljøgifter, har de små prøvestørrelser og noen designfeil.
: 10 fakta du trenger å vite om matallergier
Detox Foods inkluderer bladgrønne grønnsaker
Journal of Nutrition and Metabolism paper identifiserte visse matvarer som har innflytelse på avgiftningssystemer i menneskekroppen. De inkluderer bladgrønne grønnsaker, for eksempel brønnkarse, brokkoli og andre krydderrike grønnsaker.
Bladige greener, inkludert romaine-salat, ruccola, sikori, spinat og grønnkål, er rike på antioksidanten betakaroten, som hjelper kroppen din å produsere vitamin A og kan redusere risikoen for visse sykdommer, forklarer Academy of Nutrition and Dietetics.
Bladige greener inneholder også vitamin C, E og K, og noen, som bok choy og sennep, er rike på mange B-vitaminer, forklarer USAs landbruksdepartement. Antioksidanter til stede i greenene beskytter celler og kan bidra til å avskrekke utviklingen av kreft. De grønne er perfekte for en detox, fordi de også har masse fiber - for å holde ting i bevegelse i fordøyelseskanalen - og mye jern, magnesium, kalium og kalsium. De grønne er lette og veier deg ikke ned med mye ekstra kalorier eller fett.
Andre grønnsaker hjelper detox for
Journal of Nutrition and Metabolism- papiret bemerket også at alliumgrønnsaker, som inkluderer hvitløk, løk, scallions, gressløk og purre, har avgiftende effekter. Dette skyldes tilstedeværelsen av en forbindelse kjent som astaxanthin. Dette karotenoidet har potensialet til å forhindre diabetes, hjerte- og karsykdommer og nevrodegenerative lidelser, forklarer en artikkel publisert i et januar 2014-nummer av Marine Drugs .
Apiaceous grønnsaker, som gulrøtter, selleri og persille, gir verdi på et avgiftningskost også på grunn av tilstedeværelsen av koffeinsyre. Kritiske anmeldelser innen matvitenskap og ernæring publiserte en artikkel i oktober 2016 som la merke til at koffeinsyre har antibakterielle, antioksidant, antiinflammatoriske, antikreft og antivirale effekter.
: Frukt og grønnsaker med høy antioksidant
Ekstra mat å ta med
Som nevnt i Journal of Nutrition and Metabolism paper, kan detox-mat virkelig omfatte en hel rekke matvarer rike på forbindelser som resveratrol, fiskeolje, quercetin og lykopen.
Resveratrol finnes i matvarer som peanøtter, druer og noen bær. Det finnes også i rødvin, men alkohol er vanligvis utenfor grensen for en detox. Fiskeolje er rikelig i fet fisk, spesielt laks og makrell. Hvis du inkluderer fisk på en rens, må du sørge for at den er villfanget og ikke oppdrettet.
Næringsstoffer publiserte en artikkel i mars 2016 om at quercetin kan fås ved å spise mange frukt og grønnsaker - alt passende for en detox - som epler, bær, druer og tomater, samt mange frø og nøtter.
Lykopen er rikelig med rødhudede frukter og grønnsaker, som tomater, guava, vannmelon, papaya og rød grapefrukt forklarer Frontiers in Pharmacology , publisert i mai 2018. Lycopenes avgiftende fordeler inkluderer betennelsesdempende egenskaper.
Ikke gjør det komplisert
En detox trenger ikke å være sammensatt av en sammensatt kombinasjon av mat og kosttilskudd. Som forklart av Academy of Nutrition and Dietetics, er kroppen din virkelig et kraftig avgiftningsmiddel og bruker næringsstoffer som er konsumert fra en rekke naturlige matvarer for å fjerne giftstoffer fra kroppen.
En enkel detoks som fremmer eliminering av giftstoffer og god helse inkluderer mye frukt og grønnsaker - fem til ni porsjoner per dag sier organisasjonen. En porsjon grønnsaker er 2 kopper, og en porsjon frukt er 1, 5 kopper. Kryssende grønnsaker som rosenkål, artisjokker og purre er gode. Frukt som bær er også et super valg.
: 15 av de beste magre proteinene
Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler deg også:
- Hold deg hydrert med rent vann eller usøtet grønn te.
- Spis mye fiber fra grønnsaker, nøtter, frø og fullkorn.
- Forbruk magert protein, for eksempel vanlig kyllingbryst, som er viktig for kroppens nivåer av glutation, et naturlig avgiftende enzym.
- Legg naturlig fermentert mat som vanlig yoghurt, kimchi og kefir til kostholdet ditt. Probiotika i disse matvarene fremmer en sunn tarm.
Du kan også vurdere å ta et omfattende vitamin-mineraltilskudd for å fylle ut eventuelle næringshull. Snakk med legen din eller ernæringsfysiologen om anbefalinger om de beste merkene og typene du kan velge.
