Tyttebær er ikke bare en god kilde til kostholdsfibre og C-vitamin, men de inneholder også et utvalg phytonutrients, forbindelser som inneholder antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper. Bevis tyder på at å inkludere tranebærkonsentrat, som er tilgjengelig som en juice eller et supplement, i kostholdet ditt kan bidra til å forbedre den generelle helsen.
Øker hjertets helse
Tyttebær inneholder forbindelser som kan forbedre hjertets helse, ifølge ledende forsker Kris Kruse Elliott og kolleger fra University of Wisconsin-Madison. Forskere undersøkte effekten av hele matvarer som er rike på antioksidanter, flavonoider og polyfenoler på griser som er disponert for å utvikle høyt kolesterol og hjertesykdom. På slutten av studien, som ble presentert på American Physiolog Society Societys årlige møte i april 2009, observerte forskere at forsøkspersoner som fikk matet tranebærsaftpulver i seks måneder opplevde forbedringer i blodkarfunksjonen, noe som reduserte risikoen for både høyt kolesterol og hjertesykdom.
Forhindrer urinveisinfeksjoner
Tyttebær er forbundet med å forhindre urinveisinfeksjoner, og forskere fra Worcester Polytechnic Institute i Massachusetts oppdaget mekanismen bak hvordan tyttebær stopper veksten av infeksjoner. Paola Pinzon Arango og kollegene fant at tyttebær inneholder kjemikaliene proanthocyanidins, som hindrer bakterier som E.coli i å feste seg til cellene som fører urinveiene og forårsake infeksjon, melder utgaven "Journal of Medicinal Food" fra mars 2009.
Forbedrer tannhelsen
Dr. Hyun Koo og kolleger fra University of Rochester Medical Center undersøkte effekten av tyttebær på tannhelsen. De oppdaget at tyttebær forstyrrer opphopningen av plakett på tenner kjent som glukan, noe som gjør at en trygg havn for bakterier kan vokse og forårsake hulrom. Forskere jobber for å isolere forbindelsene som finnes i tyttebær som er ansvarlige for å forhindre hulrom.
