Eplecidereddik, cayennepepper og kanel brukes alle som smakfulle kulinariske ingredienser. Alle tre er også spionert for sine gunstige helseeffekter. Sidereddik, cayenne og kanel er hver med næringsstoffer, selv om hver har en annen ernæringsprofil. Alene eller i kombinasjon vil disse tre produktene øke matens smak og sunne næringsinnhold.
Eple cider eddik
Eple cider eddik inneholder høyt fordelaktige mineraler, spesielt jern, kalsium, kobber og kalium, ifølge Columbia University Health Services. Organisk cidereddik har høyere næringsinnhold enn ikke-organisk cidereddik som er blitt pasteurisert og filtrert, og fjerner mye av næringsinnholdet. I tillegg til å styrke mineralinntaket i kosthold, hjelper cidereddik fordøyelsen fordi surheten er med på å nedbryte maten. Sidereddik kan ha en negativ innvirkning på visse medisiner, spesielt blodfortynnende, så ta kontakt med lege før du øker det daglige forbruket av eplecidereddik.
Kanel
Kanel hjelper med å regulere glukose og kolesterolnivå i serum, ifølge Ohio State University Medical Center. Det kan også hjelpe til med å øke vekttap for overvektige mennesker, forutsatt at det ikke blir konsumert på bakervarer med høyt fettinnhold som kanel, men kan brukes til å gjøre næringsrike matfattige matvarer som søtpoteter mer velsmakende. Kanel har også anti-mikrobielle egenskaper, ifølge North Carolina State University Extension.
Cayenne
Cayenne-paprika, fersk eller i tørket pepperflak, kan øke metabolismen og føre til at kroppen forbrenner mer fett, ifølge en rapport i magasinet "Time". Ferske, varme paprikaer er rike på karotenoider, smaksforbindelser som gir mange helsemessige fordeler ved å redusere risikoen for kreft for å beskytte øynene mot solskader, ifølge University of New Hamphire's Carotenoid Project. Karotenoider er høyere i modne røde paprika enn i grønne varianter, ifølge USDA Agricultural Research Service. Cayenne pepper forbedrer også sirkulasjonen, lindrer smerter og er en betennelsesdempende, ifølge North Carolina State University Extension.
Smak
Eplecidereddik, cayennepepper og kanel pakker alle en smakfull trøkk hver for seg, og i kombinasjon kan de livne opp mange sunne retter, men tilsette ikke fett og minimale kalorier. Den eksotiske smaksblandingen av sur eddik, varm pepper og søt kanel blander seg med antioksidantrike tyttebær og sunt fett pekannøtter i Don Stranges Cranberry Chutney-oppskrift publisert på Yummly. Sammen med en overflod av andre krydder og hjertesunn sjømat, inneholder cidereddik, cayenne og kanel også i Crab Cakes with Mango Salsa-oppskriften lagt ut av Luisa Catering i San Carlos, California på Group Recipes.
