Det kontroversielle kostholdet med blodtype har hevdet mange tilhengere siden publikasjonen i 1996 av "Eat Right 4 Your Type: The individualised Diet Solution to Staying Healthy, Living Longer and oppnå din idealvekt." Forfatterne Peter D'Adamo og Catherine Whitney tok til orde for at folk skulle basere kostholdet og treningene deres på blodtypen. Men dette viser seg å være problematisk for engasjerte vegetarianere som er Type O og vil prøve kostholdet.
Forståelse av type O
I verden av blodtypedietten er Type O også kjent som "jegeren." Type Os trenger mye trening og mye animalsk protein. Magen deres inneholder ekstra magesyre designet for å fordøye kjøtt, fjærkre og fisk. De er ikke godt egnet til å fordøye mest korn og meieriprodukter. Ustabile skjoldbruskfunksjoner fører ofte til at Type Os går opp i vekt.
Type Os og vekt
Type Os går opp i vekt først og fremst fra gluten konsumert i fullkornsprodukter, noe som bremser metabolismen. I følge D'Adamo inneholder noen bønner og belgfrukter også lektiner, eller planteproteiner, som samvirker dårlig med type O-blodceller, noe som fører til vektøkning og fall i energien. For optimal funksjon og vekttap, må Type Os begrense inntaket av korn kraftig. De bør også unngå mat som forstyrrer skjoldbruskkjertelhormon, inkludert cruciferous grønnsaker som blomkål, kål og rosenkål.
Bønner og type O
Mens bønner er en god proteinkilde for de fleste vegetarianere, er kroppene av type Os ikke godt egnet til å bearbeide bønner, ifølge Dr. Michael Lam, en talsmann for blodtypedietten. Han hevder de fleste belgfrukter reduserer surheten i Type Os 'muskler og hemmer deres evne til å metabolisere næringsstoffer. De mest gunstige bønnene for type Os er azukis, adukes, pintos og svartøyde erter. Type Os skal aldri spise nyre-, kobber- eller marinebønner, heller ikke noen linser.
Korn og type O
Selv om det å spise hvete ikke er en god idé for Type Os, er mange andre korn bedre valg. Type Os kan nyte bygg, bokhvete, amarant, kasha, rug, spelt og quinoa. Noen av disse kornene har høyere protein enn hvete. Quinoa inneholder for eksempel 9 gram protein per kopp.
Meieri og type O
Meieri er en annen proteinkilde som mange vegetarianere er avhengige av. Men igjen er de fleste meieriprodukter kontraindisert for type Os på blodtypedietten. Smør, geitost, feta, bondeost og mozzarella er tillatt. Men yoghurt, melk og is er det ikke. Dr. Lam foreslår at type Os av afrikansk aner eliminerer meieri og egg fra dietten. Type Os kan drikke soymilk som erstatning for vanlig melk, og gir dermed en mager proteinkilde.
