Kostholdet ditt består av to slags sukker: de som er naturlig funnet i matvarer og de som er lagt til matvarene dine. Noen matvarer som meieriprodukter eller frukt inneholder sukker som naturlig forekommer, mens nesten all bearbeidet mat inneholder en slags tilsatt sukker. Å begrense inntaket av mat og drikke med tilsatt sukker kan hjelpe deg å føre en sunnere livsstil. Selv om naturlig forekommende sukkerarter som finnes i frukt og meieriprodukter fremdeles er en kilde til sukker, gir disse matvarene også mange andre sunne næringsstoffer.
Sukker i meieriprodukter
Naturlig forekommende sukkerarter finnes i melk og melkeprodukter. De høyeste sukkermatene i denne matvaregruppen inkluderer 1 kopp sjokolade myk servere is på 58 gram, 6 gram fruktig yoghurt på mer enn 35 gram og 1 kopp sjokolademelk til 25 gram total sukker, både naturlig og tilsatt. De laveste sukkermatene i matvaregruppen er 6 gram vanlig eller kunstig søtet fruktyoghurt til mindre enn 8 gram eller 1 kopp melk til mindre enn 13 gram totalt sukker, som alle er naturlig forekommende. De fleste oster, egg, smør og rømme inneholder mindre enn 2 gram totalt sukker.
Sukker i frukt og juice
Tørket frukt inneholder mye sukker for den kompakte serveringsstørrelsen. En 1/2 kopp rosiner inneholder omtrent 49 gram, og annen tørket frukt som aprikoser, fersken, plommer eller svisker har alle 30 eller flere gram totalt sukker per 1/2-kopp. Druesaft har det høyeste totale sukkeret blant juice, med nesten 36 gram per kopp. Hermetiske frukter i lett sirup som fruktcocktail, fersken, pærer og usøtet ananas gir 30 til nesten 34 gram totalt sukker per kopp. Hele frukt gir mye mindre sukker enn tørkede, juice eller hermetiske varianter. En kopp tangerin eller gull kiwi skiver gir litt mer enn 20 gram totalt sukker; rå kirsebær, ananas, appelsiner eller plommer gir rundt 17 gram per kopp. Bær er den laveste sukkerfrukten, med 6 til 7 gram totalt sukker per kopp.
Sukker i drikkevarer
Tilsatt sukker betyr flere kalorier uten mange næringsstoffer. Brus og energidrikker topper listen for totalt sukker. En brus kan inneholde så mye som 61 gram totalt sukker for en servering på 16 ounce, og en energidrikk kan ha opptil 54 gram i en servering på 16 unser. Fruktfargede drikker kan gi alt fra 25 gram til mer enn 37 gram totalt sukker per kopp. For å redusere sukkerinntaket er usøtet svart kaffe, te eller vann og sukkerfri diettdrikk et flott alternativ i stedet for brus med mye sukker, energidrikker eller frukt med smak av frukt.
Finne lagt sukker
American Heart Association anbefaler at kvinner begrenser inntaket av tilsatt sukker til 6 teskjeer om dagen og menn til 9 teskjeer hver dag, som er det samme som henholdsvis 24 gram og 36 gram sukker. Hver 4 gram total sukker som er oppført på ernæringsfakta-panelet, tilsvarer 1 ts sukker. Både tilsatt sukker og naturlig forekommende sukker er inkludert i panelet om fakta om ernæring. Hvis ingredienslisten inneholder sukker, søtning eller sirup av en hvilken som helst type, konsentrert fruktjuice, fruktose, sukrose, glukose, laktose, maltose, honning eller melasse, inneholder maten et tilsatt sukker. I matvarer som bare inneholder naturlige sukkerarter som melk eller full frukt, inneholder ingredienslisten ingen tilsatte sukkerbetegnelser.
