Selv om det å spise et balansert kosthold er den beste måten å sikre tilstrekkelig ernæring, er dukking av et vitamintilskudd en god måte å fylle ut hullene. Dette gjelder spesielt for visse befolkninger, for eksempel veganere, som kanskje ikke kan få alt de trenger av et begrenset kosthold, og personer som blir frisk av en sykdom eller kirurgi som kanskje ikke spiser et normalt kosthold. I følge registrert kostholdsekspert Melissa Dorval, når du tar vitaminene dine kan være viktig fordi noen næringsstoffer blir bedre absorbert med mat. Snakk med legen din før du tar tilskudd.
Ta vitamin A, E og K med måltider
De fettløselige vitaminene inkluderer vitamin A, E, D og K. Disse vitaminene tas opp gjennom tynntarmsveggene og lagres i kroppens fettvev. Opptaket av disse vitaminene - bortsett fra vitamin D - forbedres kraftig når de tas ved måltidet med en mat som inneholder litt fett. Ta det fettløselige vitamin A-, E- eller K-tilskuddet til lunsj med en salat kledd med eddik og olivenolje eller til middag med et stykke fet fisk som laks. Mangel på disse vitaminene er sjelden, så bare ta et supplement hvis legen din har foreslått det.
D-vitamin er unntaket
D-vitamin er også et fettløselig vitamin, men i motsetning til vitamin A, E og K, er vitamin D-mangel vanlig, noe som berører 30 til 50 prosent av befolkningen, ifølge en artikkel publisert i Journal of the American College of Cardiology. Derfor er det avgjørende å sikre optimal absorpsjon av tilskuddet hvis legen din har rådet deg til å ta et. Men det burde ikke være for vanskelig, for absorpsjon av vitamin D er ikke forbedret eller hemmet av mat, rapporterer Dr. John Cannell, grunnlegger av D-vitaminrådet. Cannell sier at den viktigste faktoren er å få nok til å få D-vitamin-nivåene opptil 50 til 60 ng / ml. Så planlegg D-vitamintilskuddet ditt et tidspunkt på dagen når du vet at du ikke vil glemme å ta det.
B-vitamin og C-vitamin trenger ikke mat
De åtte B-vitaminene og C-vitamin er vannløselige, noe som betyr at de ikke lagres i kroppen din, og noe overskudd skilles ut i urinen din. Du må ta disse hver dag hvis legen din har foreskrevet dem, men de trenger ikke å tas med et måltid. Imidlertid kan det å ta en stor dose C-vitamin føre til magesyke, noe som er mer sannsynlig på tom mage. Ta det med et måltid eller del opp mengden legen din har fortalt deg om å ta i mer enn 500 mg doser for å minimere urolig mage-tarmkanal, råder Alan R. Gaby, MD, på nettstedet til bunnlinjen helse. Gaby advarer også mot å ta B-vitaminer om natten siden de kan forstyrre søvn. Hvis du tar de med et måltid, er frokost eller lunsj best.
Multivitaminer med et måltid
Hvis du spretter en daglig multi, som vanligvis vil inneholde alle essensielle vitaminer pluss noen mineraler, inkludert kalsium og jern, er det beste alternativet å ta det med et måltid som inneholder litt fett. Du vil forsikre deg om at vitamin A, E og K blir tatt med fett, selv om det ikke betyr noe når du tar de andre vitaminene i pillen. Også et stort fett multivitamin som er rik på næringsstoffer tatt på tom mage kan forårsake magesyke og kvalme for noen mennesker.
