Vinlandssamarbeidet ble utført da kaffe- og vinelsker Rick Molinari slo seg sammen med Wild Card Roasters Master Coffee Roaster John Weaver. I følge FoodBev har det tatt mer enn to år å få målblandingen deres, som er en fyldig kaffe med notater av blåbær. Bensinene er lastet med antioksidanter, og er tilgjengelige i både koffeinfri og vanlige varianter, så selv om du ikke er i koffein, kan du fortsatt unne deg.
Prosessen med å lage vininfiserte kaffebønner er ganske interessant. Både vanlige og koffeinholdige bønner er håndvalgt og "rehydrert til en spesifikk flytende prosent ved bruk av en spesiell hjemmelaget rød" som er skreddersydd for Molinari. Til slutt blir de tørket og håndstekt i små partier. Hvis du lurer på hvorfor selskapet valgte en merlot fremfor en hvit, har det å gjøre med at rødvin tilbyr flere antioksidanter og par bedre med kaffe enn hvit.
Denne drikken høres absolutt velsmakende ut, men vil den gi deg et surr? Det vil mest sannsynlig ikke. Det faktiske alkoholinnholdet i bønnene er veldig uklart, uten å nevne noe på selskapets hjemmeside. Dette betyr sannsynligvis at bønnene bare ender opp med å smake som rødvin. Et konkurrerende merke som selges på nettstedet Uncommon Goods, Merlot Infused Coffee, bemerker at bønnene deres er koffeinholdige, men ikke inneholder alkohol.
Vi kan juble for det!
Hva tror du?
Synes du vin og kaffe er en god blanding? Vil du prøve det? Hva er kaffemosen til drømmene dine? Gi oss beskjed i kommentarene.
