Mennesker som er laktoseintolerante, lager ikke nok av enzymet som er ansvarlig for å bryte ned sukkerlaktosen, som finnes i melk og meieriprodukter. Selv om de kan være i stand til å konsumere små mengder meieriprodukter, kan store mengder forårsake bivirkninger, for eksempel gass, oppblåsthet, magesmerter, kvalme og diaré. Bandasjer, inkludert ranchdressing, kan inneholde laktose.
Ranchdressingredienser
Ranchdressing er vanligvis laget med karnemelk, men noen oppskrifter inkluderer også rømme eller yoghurt. Alle disse er meieriprodukter, og er derfor potensielle kilder til laktose. Hvis du lider av laktoseintoleranse og ønsker å spise en dressing av ranchtype, må du se etter versjoner av ikke-meieri eller veganer av ranchdressing i matbutikken. Disse vil være laktosefrie. Ellers kan du alltid lage din egen ranchdressing ved å bruke ikke-meieriprodukter i stedet for meieriproduktene du vanligvis finner i ranchdressing.
