Sojamelks rykte angående helsemessige fordeler for kvinner har såret de siste tiårene, men nyere forskning indikerer at soyamelk er trygt og faktisk sunt for de fleste kvinner å drikke.
Tips
Soyamelk er full av betennelsesdempende midler som kalles isoflavoner. Soyamelk er også en utmerket proteinkilde. For de fleste kvinner er soyamelk en gunstig erstatning for kumelk, fordi den er lastet med protein og vanligvis er forsterket med kalsium.
Soyamelk fordeler for kvinner
Soyamelk er et godt alternativ til kumelk for mange mennesker. For kvinner som ikke liker kumelk eller har en intoleranse for meieri, er soyamelk en god måte å få nødvendig protein og kalsium på.
Soyamelk har mange isoflavoner som er funnet å beskytte mot kreft. Men deres østrogenlignende egenskaper har forårsaket noen bekymringer, fordi østrogen hadde vært knyttet til brystkreft. Som beskrevet i en studie fra 1996 i tidsskriftet Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention. Imidlertid indikerer den siste forskningen at soyamelk ikke er knyttet til høyere frekvenser av brystkreft hos kvinner.
Kvinner med normale skjoldbrusknivåer kan også trygt drikke soyamelk. Kvinner som tar medisiner i skjoldbruskkjertelen, bør sjekke med legen sin før de drikker soyamelk. Vanligvis er det best å vente fire timer etter at du har tatt skjoldbruskmedisin før du konsumerer noe soyaprodukt. Hvis du ikke gjør det, kan kroppen din ha problemer med å absorbere medisinen til skjoldbruskkjertelen.
Konfliktende soyastudier
Studier av soys innvirkning på kvinners helse har rapportert omfattende resultater. Det var studier på 1990-tallet som sa at soya reduserte risikoen for brystkreft. En annen studie publisert i 2003 i Journal of National Cancer Institute rapporterte at det kan være en økning i kreftrisiko.
En studie rapportert i JAMA i 2009, Shanghai Breast Cancer Survival Study, fulgte 5000 overlevende brystkreft i Kina, i alderen 20 til 75. Studien fant at kvinner som konsumerte store mengder soya hadde mye lavere frekvens av kreft og død, inkludert blant kvinner som tok tamoxifen, et medikament for behandling av brystkreft. Selv i den studien konkluderte forskere med at mengden soya som kreves for å formidle beskyttende egenskaper er omtrent 11 gram soya per dag. Et 8 ounce glass soyamelk inneholder alt fra 3 til 11 gram soya.
En amerikansk Cancer Society-studie i 2017 forsterket disse funnene og satte bekymring for soya og brystkreft til hvile. Påstander om soya for kvinners helse har nå solid forskning bak seg.
American Heart Association i 2008 sa at den ikke kunne bekrefte tidligere påstander om at inntak av soyamat og drikke tilbød beskyttelse mot hjertesykdom. Fortsatt betyr det å bytte ut meierimelk for soyamelk at du tar i deg mindre mettet fett, ifølge en nyhetsbrief fra Harvard Health Publishing fra mars 2018, noe som kan være en god ting.
Hva du skal tro
Tidligere studier resulterte i påstander om at soyamelk var dårlig for kvinner og at kvinner ikke burde spise soyaprodukter, men kostholdseksperter og forskere sier nå at fordelene med soyamelk for kvinner er mange. For eksempel sier en studie fra januar 2018 fra McGill University at ernæringsmessig sett er soyamelk den beste plantebaserte melken.
Det eneste forbeholdet, igjen, er for kvinner som tar skjoldbrusk medisin. Selv om du ikke bør drikke soyamelk i minst fire timer etter at du har tatt medisinen din, er det ifølge Mayo Clinic fortsatt best å diskutere soyaforbruket med legen din.
Soy Milk's Appeal
Soya er en god proteinkilde for proteiner. To til fire porsjoner om dagen med soyamelk eller annen soyamat er en god måte å få protein på.
Hvis du er vegetarianer som ikke bruker melkeprodukter, er laktoseintolerant eller foretrekker å ikke spise meieriprodukter, kommer soyamelk i mange forskjellige varianter. Sjokolade og vanilje soyamelk tilbyr smakssorter. Yoghurtelskere kan kjøpe yoghurt laget av soya.
Et annet populært kumelkealternativ, mandelmelk, kan være utenfor grensene for personer som er allergiske mot nøtter, så soyamelk er et godt alternativ i dette tilfellet.
Næringsstoffer i soyamelk
En kopp Silk Original Soy Milk har:
- 110 kalorier
- 9 gram karbohydrat
- 4, 5 gram fett
- 8 gram protein
Soyamelk har ikke kolesterol, fordi den ikke kommer fra animalsk fett. Hvis du ønsker å legge til probiotika eller gjæret mat til kostholdet ditt, er også probiotisk og gjæret soyamelk tilgjengelig.
Kaloriinnholdet i en kopp soyamelk, omtrent 80 til 110 kalorier, er lavere enn for en sammenlignbar servering med helmelk. En kopp helmelk er 149 kalorier med 8 gram fett, 8 gram protein og 12 gram karbohydrater.
Soyamelk har derimot 7 gram protein, 5 gram fett og 4 gram karbohydrater.
Forsterket soyamelk
Soyamelk, som melk fra meieriprodukter og andre kilder, selges vanligvis forsterket, vanligvis med kalsium og vitamin D. For eksempel har Silks Original Soy Milk tilsatt kalsiumkarbonat, vitamin D, riboflavin og vitamin B 12. Dette er grunnen til at den har 450 milligram anbefalt daglig kvote (RDA) for kalsium for kvinner og menn.
Kvinner og menn i alderen 19 til 50 år bør få 1 000 milligram kalsium, mens kvinner og menn 51 år og eldre bør få 1 200 milligram. Så, en kopp Silk Original Soy Milk tilbyr minst en tredjedel av RDA av kalsium.
Silk Soy Milk har 3 mikrogram D-vitamin, eller 15 prosent av RDA, ifølge Silk-etiketten. RDA for vitamin D for de fleste voksne varierer mellom 10 og 20 mikrogram.
Soyamelk har også betydelige prosentandeler av kalium, vitamin A, folat, riboflavin, vitamin B12, fosfor og magnesium. Så det er virkelig en god kilde til noen av dine daglige vitaminbehov.
oy Protein Vs. Whey protein
Soyayoghurt og iskrem
Soyayoghurt er laget med soyamelk. En servering på 8 gram inneholder 66 kalorier og 1, 8 gram fett, med bare 0, 2 gram mettet fett. Den har også 10 gram protein og 500 milligram kalsium, omtrent halvparten av kalsiumet du trenger på en dag.
Soya-frossen dessert, som melkeis, kommer antagelig til å inneholde mye sukker. Men det vil sannsynligvis også inneholde litt mindre fett og kalorier enn melkeis, slik at du fremdeles kan ha din soyafrosne dessert og spise den også.
