Trinn 1
Mål nok bakepulver til å fylle halvparten av gjærbehovet som kreves i oppskriften din.
Steg 2
Mål pulverisert vitamin C eller et knust vitamin C-kosttilskudd for å fylle den andre halvparten av gjærbehovet ditt.
Trinn 3
Bland de like delene av bakepulver og C-vitamin i en liten bolle.
Trinn 4
Sett inn bakepulverblandingen for gjær i oppskriften din. I motsetning til gjær, trenger ikke kjemiske surdeigemidler å sitte og heve seg før de bakes. Du kan bake deigen din rett etter at du har tilsatt alle ingrediensene, og den vil heve seg i ovnen.
Ting du trenger
-
Bakepulver
C-vitaminpulver
Bolle
teskje
Krus
Tips
Hvis bakepulveret ditt har vært i lagring i flere måneder, rør 1/2 teskje bakepulver i et krus varmt vann. Hvis vannet smelter, er bakepulveret fortsatt godt, og du kan bruke det som gjærerstatning.
