Overskytende kolesterol, fett og kalsium kan samles langs veggene i arteriene, danne plakk og begrense blodstrømmen. Kalt åreforkalkning, kan denne innsnevring og herding av arteriene føre til hjerte- og karsykdommer. Når blodkar blir innsnevret eller tett, får ikke organer, vev og nerver oksygen og næringsstoffer de trenger. Hvis arteriene til hjertet ditt blir påvirket, kan du få angina eller hjerteinfarkt. Hvis blodstrømmen til hjernen din er kompromittert, kan det føre til hjerneslag. Heldigvis kan du reversere aterosklerose gjennom livsstilsendringer.
Trinn 1
Senk kostholdets kolesterolinntak. "Dårlig" lipoproteinkolesterol med lav tetthet i blodet er den viktigste grunnen til at plakk dannes. Du kan senke LDL-kolesterolnivået ved å spise mat som er høy i løselig fiber, for eksempel havregryn, og legge plantesteroler til kostholdet ditt. Mat som appelsinjuice og yoghurt blir nå forsterket med plantesteroler, som blokkerer absorpsjonen av LDL-kolesterol. I følge Mayo Clinic, 2 g plantesteroler, mengden funnet i to 8 oz. glass forsterket appelsinjuice, kan redusere LDL-kolesterolet med 10 prosent.
Steg 2
Spis mat med mye omega-3-fettsyrer. Funnet i villaks og andre kalde vannfete fisker, er omega-3s en type flerumettet fett som kan redusere blodtrykket, redusere triglyserider - en annen type kolesterol som kan forårsake åreforkalkning - og øke "gode" HDL-kolesterolnivåer. Selv om det er noen vegetariske kilder til omega-3s, for eksempel valnøtter, linfrø og purslane, finnes de høyeste konsentrasjonene av DHA og EPA, to typer omega-3er som antas å gi mest fordel, i makrell, sardiner, laks og sild. American Heart Association anbefaler to 7-oz. porsjoner av fisk ukentlig.
Trinn 3
Følg et lite fett kosthold. Det første kostholdet som ble påvist å reversere aterosklerose og forhindre hjertesykdom, ble utviklet av Dr. Dean Ornish. Det er et fettfattig ovo-lakto-vegetarisk kosthold som begrenser enkle karbohydrater og eliminerer mettet fett. Ornish-programmet anbefaler at 70 prosent av kaloriene dine kommer fra fullkorn, fiberrike karbohydrater, 20 prosent av kaloriene dine kommer fra protein og bare 10 prosent av kaloriene kommer fra fett. Til sammenligning er et typisk amerikansk kosthold opptil 50 prosent fett, ifølge AltMD. American Heart Association anbefaler at ikke mer enn 30 prosent av kostholdet ditt kommer fra fett.
Selv om kostholdet er bevist å reversere aterosklerose, er det mange som har vanskelig for å holde seg på denne dietten på lang sikt; det er veldig restriktivt og tillater ikke kjøtt, fisk, nøtter, frø eller oljer. Det krever omega-3 fiskeoljetilskudd, men det er ikke tillatt å spise fisken på grunn av det høye fettinnholdet.
Tips
I tillegg til kostholdsendringer, slutter å røyke, trene regelmessig, begrense alkoholinntaket og opprettholde en sunn kroppsvekt for å reversere åreforkalkning.
Hvis livsstilsendringer alene ikke er nok til å senke kolesterolnivået, kan legen din anbefale medisiner, som statinmedisiner eller niacin, for å hjelpe.
Advarsel
Høyt kolesterolnivå er ofte et symptom på alvorlige underliggende medisinske problemer, som diabetes eller lever- og nyresykdom. Legen din kan hjelpe med å bestemme årsakene til høyt kolesterol og åreforkalkning, samt de beste behandlingsalternativene.
