Kokosnøtter kan klassifiseres som en nøtt, frø og en frukt - men ikke forveksle kokosnøttvann med kokosmelk. Kokosnøttvann er den tynne væsken i sentrum av en ung grønn kokosnøtt; kokosmelk lages ved å mose kokosnøttkjøttet med vann for å lage en tykk masse, som deretter kokes. I motsetning til kokosmelk er kokosnøtt vann naturlig med sukker, natrium og fett og høyt i kalium, magnesium og kalsium. En studie publisert høsten 2006 i "Journal of Medicinal Food" indikerer at kokosnøttvann senker totalt kolesterol og "dårlig" LDL-kolesterol, mens det hever "godt" HDL-kolesterol.
Trinn 1
Start dagen med en kokosnøtt vann og frukt smoothie. Bruk tropiske frukter som banan, ananas eller mango for å utfylle kokosnøttens milde nøtteaktige smak. Tilsett protein med mandelsmør, linfrø eller yoghurt.
Steg 2
Drikk kokosnøttvann etter trening. Bruce Fife, forfatter av "Coconut Water for Health and Healing" uttaler at kokosnøttvann er "Nature's Gatorade" og er overlegen i forhold til kommersielle sportsdrikker på grunn av det høye elektrolyttinnholdet.
Trinn 3
Kok med kokosnøtt vann. Lag ris med kokosnøttvann i stedet for vanlig vann, noe som vil gi smak samt alle helsemessige fordeler. Du kan bruke kokosnøtt vann som base for supper - spesielt en suppe med asiatisk teft. Bytt ut melk eller vann i bakevarene dine med kokosnøtt vann - godbiter fra bananmuttermuffins til ananas opp-ned-kaken vil dra nytte av kokosnøttvannets nøtteaktige smak.
Tips
Kokosnøttvann kan være dyrt - du kan spare penger ved å kjøpe i bulk.
Advarsel
Ikke bruk kokosnøttvann hvis du er allergisk mot kokosnøtter. Kokosnøttvann kan bidra til å senke kolesterolnivået, men er ikke en erstatning for et balansert kosthold, regelmessig mosjon eller kolesterolsenkende medisiner.
