Hvordan lager jeg hjemmelaget kokosnøttolje?

Kokosnøttolje kan brukes på kjøkkenet og i medisinskapet. Uansett hvordan du vil bruke kokosnøttolje, kan du lage den hjemme med bare noen få husholdningsartikler og en fersk kokosnøtt. I tillegg til å spare penger ved å lage din kokosnøttolje hjemme, vil du ha tryggheten av å vite at det ikke er tilsatt farger, smaker eller konserveringsmidler i kokosnøttoljen din.

Kokosnøtter. Kreditt: bergamont / iStock / Getty Images

Trinn 1

Barber deg så mye av det ytre skallet på kokosnøtten du kan. Gjør dette ved å bruke kniven til å skrape av det ytre skallet. Pek alltid knivbladet bort fra deg.

Steg 2

Skjær kokosnøtten i to med en kniv. Tøm kokosmelken i en krukke.

Trinn 3

Scoop ut kjøttet av kokosnøtten med en meisel og legg kjøttet i en bolle.

Trinn 4

Mål mengden kokosnøttkjøtt du har. Tilsett 50 prosent mer vann i bollen enn du har kokosnøttkjøtt. Hvis du for eksempel har to kopper kokosnøttkjøtt, kan du legge til tre kopper vann.

Trinn 5

Hell innholdet i bollen i blanderen. Legg lokket på blanderen og sett det i. Snu blanderen på "hakk" -innstillingen i ett minutt, og sett deretter innstillingen til "blanding" i to til tre minutter, eller til kokosnøtten har en jevn, kremet konsistens. I følge "Coconut Cures: Prevention and Treating Common Health Problemer with Coconut", er det viktig at denne konsistensen oppnås for å lage kokosnøttoljen.

Trinn 6

Legg tre lag med osteklut, ett på toppen av det andre, over bollen. Hell kokosnøtten fra blenderen på ostekluten.

Trinn 7

Samle ostekluten rundt kokosnøtten og vri ut all melken. Kast ostekluten og kokosnøttflakene som blir igjen i ostekluten.

Trinn 8

Hell kokosmelken i krukken. Skru lokket tett på krukken og la kokosmelken gjære. I følge "Natural Health Remedies" kan dette gjøres ved å plassere krukken på et mørkt sted i to dager.

Trinn 9

Flytt kokosmelken til et varmt, lett område i seks til åtte timer. I følge "Organic Marin: Recipes from Land to Table", vil kokosnøttoljen i løpet av denne tiden skille seg fra kokosmelken.

Trinn 10

Avkjøl glasset i kjøleskapet i tre timer for å la oljen stivne.

Trinn 11

Scoop ut oljen med en skje og legg den i en beholder med lokk. La oljen tine i romtemperatur, og bruk deretter oljen som du velger.

Ting du trenger

• Kokosnøtt

  Blender

  Krukke med lokk

  Beholder med lokk

  Skje

  Kniv

  Meisel

  3 lag med osteklut

  Bolle