Havre er et av de mest populære kornene, spesielt til frokost. Siden USDA anbefaler å innta 3 til 8 gram korn per dag, bør du mestre kunsten å tilberede valset havre.
Folk har konsumert havre i århundrer. Vi har kommet langt i landbruket, men havre vil aldri gå ut av stil. Havremelk er nå et vanlig ikke-meierismelkealternativ og havremel kan brukes som et glutenfritt melerstatning. Med sin allsidighet er havre en matheft i hele verden.
Mange mennesker mikrobølge havremel takket være oppfinnelsen av øyeblikkelig havre, men å tilberede valsede havre krever litt mer tålmodighet og krefter. Du trenger en gryte med kokende vann, havren din og eventuelt pålegg du foretrekker.
Rolled Oats Nutrition and Benefits
En grunn til å starte morgenen med en grunnleggende havregrynoppskrift er for helsemessige fordeler. I følge Mayo Clinic er havregryn en flott kilde til løselig fiber. Dette hjelper deg med å redusere ditt "dårlige" kolesterolnivå. De anbefaler å legge fersk frukt i havregryn for enda mer fiberinnhold. Dette vil øke sjansene dine for å oppfylle ditt daglige fiberbehov.
I tillegg til fiber er havregryn fullpakket med vitaminer og mineraler. I følge USDA inneholder 1 kopp kokt havre:
- 166 kalorier
- 3, 6 gram fett
- 28, 1 gram karbohydrater
- 4 gram fiber
- 5, 9 gram protein
- 21 prosent daglig verdi (DV) av sink
- 15 prosent DV magnesium
- 12 prosent DV jern
Grunnleggende havregrynoppskrifter inkluderer ofte melk, nøtter, frø og frisk frukt. Disse påleggene kan endre ernæringsfakta for havre. Prøv å velge næringstett og helsefremmende pålegg for å gjøre morgenhavregryn enda mer næringsrik.
Havre er også en overraskende kilde til plantebasert protein. Sammenlignet med ikke-vegetariske og ikke-veganske spisemønstre, anbefaler USDA kostholdsretningslinjer 2015-2020 at vegetarianere og veganere bruker mer belgfrukter, soyaprodukter, nøtter, frø og fullkorn.
Matlaging valsede havre
Siden valset havre bare er en type havre, kan tilberedning av valset havre variere fra å tilberede øyeblikkelig havre, stålkuttet havre og andre havre. Valsede havre tilberedes typisk med kokende vann på komfyren, men du kan også mikrobølgehavremel.
For den mest grunnleggende havregrynoppskriften, trenger du bare valset havre og vann. For å krydre dem, tilsett kanel, melk uten melk, lønnesirup, valnøtter, bær og annet pålegg du liker.
For å tilberede valset havre på komfyren, trenger du en kjele, 1/2 kopp valset havre og 1 kopp vann, melk eller melk uten melk. Kok opp vannet eller melken og tilsett havren. Stek i 4 til 6 minutter til havregryn har tyknet. For en tynnere havregryn, tilsett mer væske.
Til mikrobølgehavremjøl, tilsett 1/2 kopp havre med 3/4 kopp vann i en mikrobølgesikker bolle eller beholder. Mikrobølgeovn blandingen i 2 til 3 minutter. Rør før du spiser og tilsett noen pålegg.
Grunnleggende havregrynoppskrifter
Med en hvilken som helst grunnleggende havremeloppskrift kan du gi havresmaken med litt pålegg, krydder, nøttesmør osv. En populær kombinasjon er peanøttsmør og gelé eller syltetøy på toppen av havre. En klassisk grunnleggende havregrynoppskrift er rett og slett banan, blåbær og valnøtter. For litt sødme, tilsett lønnesirup eller brunt sukker.
Ikke alle havremeloppskrifter er søte. For å blande det, kan du prøve noen velsmakende havregrynoppskrifter. Disse kan inkludere forskjellige grønnsaker, urter og krydder.
Andre grunnleggende havregrynoppskrifter fra LIVESTRONG.com inkluderer:
