Egg er en flott kilde til proteiner og kan lages på forskjellige måter. Hvis du har en mikrobølgeomelettprodusent, kan du ha en omelett på få minutter. Alt du trenger er egg og ønsket fylling, og du har en deilig måte å få helsemessige fordeler av egg.
Mikrobølgeovn omelettprodusenter
Det er en rekke produsenter av mikrobølgeomeletter på markedet i dag, men alle fungerer på samme grunnleggende måte. Bare legg de bankede eggene og påleggene i plast-omelettprodusenten og mikrobølgeovnen i så lang tid som angitt i instruksjonene.
Uansett hva slags omelett du vil lage, kan du gjøre det i en mikrobølgeomelettprodusent. En grunnoppskrift er to egg, slått med salt og pepper.
Tilbered fyllingsingrediensene. Dette kan være et par spiseskjeer terningløk, grønn pepper og ost. Om ønskelig kan du tilsette bacon, terninger skinke eller kokt pølse.
Hell halvparten av eggblandingen i hver halvdel av den nordiske bølgepannens omelettpanne. Plasser den i mikrobølgeovnen og stek på høy i 60 til 90 sekunder. Dette gjør at egget kan begynne å koke.
Legg påfyllingsingrediensene på begge sider av pannen. Fest lokket på toppen og varm i ytterligere 30 sekunder. Fjern omelettpannen forsiktig fra mikrobølgeovnen.
Vend den kokte omeletten på en tallerken og server umiddelbart. Hvis venstre side å sitte for lenge, vil omeletten tømme ut.
Varm opp en omelett
Mens omeletter best spises fersk, kan du lage dem på forhånd og fryse dem. Deretter kan du tine og gjenoppvarme dem når du er klar til å spise. I følge USDA trenger du ikke å tine omeletten før du varmes opp igjen, men den vil varme seg mye raskere hvis du gjør det.
Legg den kokte omeletten i en mikrobølgeovn-tallerken. Dekk til med en fuktig klut og varm på den laveste effektinnstillingen i 30 til 40 sekunder.
Oppvarming på den laveste innstillingen med en fuktig klut hjelper til med å gjenoppvarme eggene uten å endre tekstur, slik at de ikke smaker gummiaktig. Det kan være fristende å hoppe over dette trinnet hvis du har det travelt, men kan gjøre eggene uspiselige.
I følge US Food and Drug Administration (FDA) må egg kokes til 160 grader Fahrenheit og må varmes opp til 165 grader før servering. Du kan bruke et kjøtttermometer for å være sikker på at de har nådd riktig temperatur før du spiser.
Ernæringsverdien av egg
Ernæringsverdien til egg varierer avhengig av hvordan du koker dem. USDA sier for eksempel at en enkelt egg omelett laget med ett stort egg og margarin inneholder 105 kalorier, 7 gram protein og 8 gram fett.
Når det gjelder et enkelt stort rått egg, sier USDA at det inneholder 72 kalorier, 6 gram protein og 5 gram fett. Og når det eneste store egget er stekt med olje, sier USDA at det inneholder 99 kalorier, 6 gram protein og 8 gram fett.
I følge Harvard TH Chan School of Public Health er majoriteten av fettet i egg for det meste enumettet og flerumettet fett. Og mens de inneholder høyt kolesterol i kosten, er koblingen mellom kolesterol i kosten og kolesterolet i blodet svak.
Å tilsette varme på egg denaturerer proteinene, noe som gjør at de smaker bedre og gjør dem lettere å fordøye, ifølge Science of Cooking.
