Søtpoteter er, som navnet tilsier, litt søtere i smaken enn deres røde, hvite eller gullfetter. Søtpoteter er også fullpakket med vitamin A, vitamin C og fiber, noe som gjør dem til et næringsrikt vegetabilske valg. Søtpoteter er ikke bare for glede på Thanksgiving, og kan tilberedes på forskjellige måter. Å bake søtpoteter er en populær, sunn og enkel måte å tilberede grønnsaken på, og en 400-graders Fahrenheit-ovn hjelper tette søtpoteter til å koke relativt raskt.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit mens du tilbereder potetene.
Steg 2
Skrubb søtpotetene med en grønnsaksbørste og kaldt vann. Fjern eventuelle fiberlignende øyne som kan stikke ut av grønnsaken. Klapp søtpotetene tørre med et papirhåndkle.
Trinn 3
Prøve hver potet flere ganger med en gaffel. De små luftehullene vil forhindre at søtpotetene eksploderer i den varme ovnen.
Trinn 4
Pakk hver søtpotet i aluminiumsfolie hvis du foretrekker å spise en mykere hud, eller hold poteten uinnpakket for å nyte en sprøere hud.
Trinn 5
Legg en stekeplate på bunnstativet i ovnen. Når du baker "nakne" søtpoteter i en 400-graders Fahrenheit-ovn, kan det sive ut potets naturlige sukker; bruk bakepannen for å fange drippingen.
Trinn 6
Plasser søtpotetene på midten av ovnen, og sett en kjøkkenur i 40 minutter. Knoller på den lille siden kan være ømme og klare innen denne tidsrammen; større prøver kan bake i opptil en time før de er møre.
Trinn 7
Stikk potetens hud med gaffelen for å sjekke om det er mørkt; potetets kjøtt skal la redskapet gli lett inn og ut uten motstand.
Trinn 8
Skjær opp bakte søtpoteter og krydre dem med en rekke pålegg, inkludert margarin, kanel eller salt.
Ting du trenger
-
Vegetabilsk børste
Papirhåndkle
Gaffel
Folie
Bakepapir
Kjøkken ur
margarin
Kanel
Salt
Tips
Du kan pusse et lett belegg av olivenolje på potetens hud for å forbedre smaken og crunchinessen hvis du ønsker det.
