Oppblåsthet har blitt en vanlig bivirkning av å spise og er vanligvis resultat når bakterier fôrer av ufordøyd mat eller vanskelige å fordøye forbindelser, og deretter produserer hydrogengass som et avfallsprodukt. Noe gassproduksjon anses som normal, men magebetennelse som forårsaker ubehag, overdreven gass og diaré eller forstoppelse er ikke normal og krever kostholdsmodifisering. Mange frukter forårsaker oppblåsthet, spesielt når de ikke er modne nok, men noen anses som lettere å fordøye enn andre. Rådfør deg med legen din før du gjør dramatiske kostholdsendringer.
Hvorfor fruktoppblåsthet
Det vanligste sukkeret i frukt er fruktose, som tar lengre tid å fordøye enn en glukose av sukrose. Moderat mengde fruktoseforbruk fordelt på mange timer forårsaker vanligvis ikke problemer for folk flest, selv om for mye på en gang kan gi de vennlige bakteriene i tarmen et grunnlag for gjæring som resulterer i gassproduksjon og oppblåsthet i underlivet i henhold til boken "Advanced Human Nutrition." Videre finnes andre sukkerarter, som sorbitol, i små mengder i epler, pærer, fersken, svisker og noen bær, og det tar enda lengre tid å fordøye.
Andre faktorer
Modenheten til en frukt er også direkte relatert til oppblåsthet fordi moden frukt er mye lettere å fordøye enn umodne varianter. Når en frukt modnes, metaboliserer den i seg selv og omdanner komplekse sukkerarter til lettere å fordøye sukker, noe som står for økningen i søtheten, ifølge Gordon Wardlaw, forfatter av "Contemporary Nutrition: Functional Approach." Videre kan uvasket frukt inneholde mikrober eller kjemikalier som i stor grad bidrar til oppblåsthet og urolig mage, så husk å vaske all frukt grundig.
Anbefalt frukt
Selv om løselig fiber har sine helsemessige fordeler, spesielt for å kontrollere kolesterolnivået i blodet, kan for mye i frukt øke risikoen for oppblåsthet fordi den ikke blir ødelagt før den når tykktarmen. Som sådan velger du frukt som cantaloupe, honningduggmelon og grønne, frøfrie druer, som inneholder mindre løselig fiber enn andre frukter. I følge "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide" inneholder en medium cantaloupekil bare 1 g løselig fiber. Andre frukter som er skånsomme mot fordøyelsessystemet ditt inkluderer bringebær, bjørnebær, ananas, bananer og vannmeloner. I motsetning til vanlig tro, er tomater en frukt og et godt valg for å minimere oppblåsthet fordi det meste av fiberen deres er i form av uoppløselig fiber.
Frukt å unngå
Mange frukter som epler, jordbær, blåbær, pærer, svisker og søte kirsebær er høye i løselig fiber og bør spises med måte hvis oppblåsthet er din primære bekymring. Skrellet eple eller eplemos er et bedre valg fordi det meste av løselig fiber er i form av pektin, som er i epleets hud.
Andre matvarer som må unngås
For å unngå overdreven oppblåsthet, inkluderer andre matvarer i begrensede mengder de fleste bønnsorter og meieriprodukter som gammel ost, brokkoli, kål, løk og paprika, som nevnt av Sareen Gropper, forfatter av "Advanced Nutrition and Human Metabolism."
